Что такое опунция, или Съедобны ли кактусы?

Наверное, каждый человек ощущал огромное удовольствие, находясь среди растений в саду, лесу, парке или природном заповеднике, наслаждаясь красотой, формой и ароматами разнообразнейших растений и цветов, даже не подозревая, что многие из них можно употреблять в пищу. Есть страны, в которых многие растения, а также и разнообразные цветы, которые, казалось бы, совсем не подходят для еды, употребляют в пищу на протяжении многих веков.

В Мексике, например, употребляют для приготовления различных блюд кактусы. Да, именно эти колючие и огромные растения. Конечно, не все виды кактусов пригодны для пищи, но вот опунция как раз подходит для этого.


Хотя этот невзрачный кактус встречается во многих странах Северной и Южной Америки, а также в других частях мира с засушливым климатом, довольно не просто только по его виду определить, насколько он ценен. Опунции отличаются наличием в ареолах помимо колючек еще и глохидий, которые при прикосновении вонзаются в кожу и остаются на пальцах. Американские индейцы успешно избавляются от них при помощи расплавленного воска, который, застывая, отделяется от кожи вместе с коварными глохидиями.


Молодые членики и плоды многих видов опунций с местными названиями «нопаль» и «туна» сладкие на вкус – излюбленное лакомство латиноамериканцев. Некоторые виды опунций, которых в Мексике более 200 видов, достигают 2-5 м высоты. Крупные колесовидные цветки на короткой трубчатой цветоножке развиваются по одному на ареолах, располагаются как на верхушке, так и по краям члеников. Они распускаются днем, поражают многообразием оттенков, обилием лепестков и тычинок.


Страница: 1 из 3    -   Следующая

Навигация: 1  2  3  

Другие статьи по теме:

- Кактусы — растения жаркого климата, где никогда не бывает зимы
- Зачем человеку кактус
- Субстраты для вырашивания кактусов
- Что такое опунция, или Съедобны ли кактусы?
- История кактусов

Добавить комментарий:

Введите ваше имя:

Комментарий:

Фотогалерея

Навигация

Форум

перейти

Авторам

перейти

Опросы

перейти

Опрос

Где зимуют Ваши кактусы?

просто на подоконнике
на подоконнике под пленкой
на утепленном балконе/лоджии
в теплице
в случайных местах, подходящих по температуре

Как природа создавала кактусы

Кактусы скрывают много тайн, особенно относительно лече- бных свойств и питательных качеств. Но больше всего поражает приспособленность этих растений к условиям существования.

читать полностью

Расположение и освещение кактусов

Как и все гостеприимные хозяева, начинающие кактусоводы должны позаботиться сначала о том, где и как устроить своих гостей - пришельцев из-за океана.

читать полностью

Правильный полив кактусов

Несмотря на то, что кактусы очень засухоустойчивые растения, в условиях культивирования в закрытых помещениях, особенно летом, поливать их необходимо.

читать полностью