22 ранних и урожайных сорта перца для Сибири, Урала

Недавно перец на севере с осторожностью сажали даже в теплицах. Но современная селекция не стоит на месте, с начала XXI века культура стала «осваивать» открытый грунт на участках зон рискованного земледелия. Теперь огородникам нужна помощь, чтобы выяснить, какие лучшие сорта перца для Урала и Сибири выбрать. Их достаточно, и что особенно приятно – многие созданы российскими селекционерами.

Требования для сибирских помидор

Сибирь не самая удачная область страны для культивации томатов, ведь тут наличие летних дней не велико. При засеве в открытые гряды стоит отдать пальму первенства раннепоспевающим сортам, вегетационный срок которых может уложиться в период непродолжительного тепла. При наличии обогреваемой тепличной установки выбор шире — можно взять на вооружение некоторые урожайные среднепоспевающие и позднепоспевающие сорта помидоров сибирской селекции для огородников.

Каждый овощевод в начале сезона уже знает, где он будет растить помидоры — на гряде под открытым небом или под защитой. В соответствии с этим он ориентируется на растения соответствующей длины. Для уличной посадки смотрят на томаты-детерминанты — это низкопроизрастающие помидоры, с максимальной длиной стеблей 1 метр. Они имеют свойство останавливать свое отрастание в определенный момент времени.

Итак, рассмотрим наиболее знакомые сорта по выбранным параметрам.

Критерии выбора

В первую очередь – лучшие сорта перца для Урала или Сибири должны быть ранними или средними. Поздние не подходят даже для теплицы. Конечно, посадить их можно, но потрудиться придется много, а урожай полностью собрать не удастся.

Поздние перцы, в лучшем случае, дойдут до технической спелости, и не раскроют полностью свой вкус. Для заготовок этого может быть достаточно. Но зачем огороднику тратить силы и время, когда есть широкий выбор сортов ранних, полностью отдающих урожай даже коротким сибирским летом?

Если уж очень хочется посадить поздний перец, семена придется сеять в январе, тщательно ухаживать за всходами. К сроку высадки рассады, она, возможно, зацветет, так что обязательно переболеет, даст небольшое количество плодов посредственного качества.

Многие огородники обращают пристальное внимание на перцы с крупными плодами и толстой мякотью. Но им нужно гораздо больше времени на созревание, чем маленьким и тонкостенным.

Жителям Урала или Сибири придется смириться с тем, что в открытом грунте крупноплодные сорта сажать нежелательно. А толстая стенка допустима только у плодов небольшого размера. Для теплиц ограничения не такие жесткие, но семена гигантских перцев все равно лучше не покупать.

Хорошо растут в зонах рискованного земледелия сорта болгарского типа. Пусть вкус у них не такой насыщенный, как у культиваров, дающих кубические или призмовидные плоды с тупым носиком и толстой мякотью, зато урожай в Сибири больше, а ухода – меньше.

Сорта томатов для удмуртии

Помидор – овощ тропического происхождения, но в большинстве земледельческих регионов его с успехом выращивают не только в теплицах. Выведены разнообразные сорта томатов для открытого грунта, и список постоянно пополняется. Долгие годы селекционного отбора адаптировали эту ценную культуру к умеренному климату. Лучшие сорта томатов для открытого грунта хорошо приспосабливаются к различным погодным условиям. Рассмотрим популярные на 2018-2019 годы сорта и гибриды.

Положительные аспекты уличной культуры

Теплица заслуженно считается более надёжным вариантом. Однако грунтовое выращивание помидоров имеет ряд преимуществ:

  • овощи получаются более вкусными и полезными;
  • атаки вредителей и болезней менее агрессивны, не столь губительны;
  • ниже финансовые и трудовые затраты;
  • урожайность простых сортов практически не уступает показателям гибридов.

Семеноводческие компании предлагают овощеводам на выбор – и гибридные, и негибридные сорта.

Сорт или гибрид?

В закрытом грунте преимущество гибридов (по всем показателям, кроме вкуса и веса плодов) более очевидно. Для открытого грунта селекционеры тоже предлагают устойчивые сорта томатов гибридного происхождения, они выносливы к болезням и температурным контрастам.

Но многочисленные отзывы свидетельствуют о том, что садоводы-любители по-прежнему отдают предпочтение негибридным формам – они считаются более вкусными и ароматными, к тому же с них можно получить свои семена (это бесплатно, плюс гарантия всхожести и сортовой чистоты).

Выбор сортов для открытого грунта

Для теплиц, безусловно, выгоднее индетерминантные помидоры с продлённым сроком вегетации. Для уличных грядок критерии гораздо шире, но и сам отбор происходит жёстче. Здесь больше зависимость от самых разных условий – климатической зоны, микроклимата, целей и возможностей огородника.

Больше информации о лучших сортах помидоров для теплиц.

Можно говорить о том, что существует три разновидности уличной культуры:

  • безрассадный способ;
  • высадка рассады под временное укрытие;
  • посадка рассады сразу под открытое небо.

Для различных климатических зон набор сортов по каждому методу будет разным, но есть общее правило: среднепоздние и поздние сроки созревания для открытого грунта не годятся.

Читайте также:  Китайский способ выращивания рассады томатов

Ограничения по высоте кустов зависят только от климата и технологии: высокорослые сорта помидоров не раскроют потенциал при коротком лете и отсутствии хорошей опоры.

Варианты агротехники:

  1. В регионах с тёплым летом можно высаживать в грунт высокие томаты – если есть возможность обеспечить крепкую опору (шпалеру), своевременное пасынкование, достойные подкормки. Только так смогут раскрыть свой потенциал самые урожайные сорта томатов.
  2. В последние годы всё большую популярность приобретают полудетерминантные помидоры. Так иногда называют детерминантные сорта и гибриды среднего роста (100-130 см). Как правило, они универсальны – годятся и для открытого, и для закрытого грунта. Им подходят простые опоры в виде колышков, требуется умеренное пасынкование. Отдача урожая – достойная.
  3. Низкорослые томаты менее трудозатратны, они неприхотливы. Их желательно пропасынковать до первой кисти – для более раннего поспевания, но эта процедура не является обязательной. Избыточное пасынкование ведёт к снижению урожая. Иногда применяется загущенная посадка.
  4. Для сверхранних сортов (низких детерминантов и супердетерминантов) возможен безрассадный способ выращивания. Подразумевается не прямой посев в грунт, а обустройство хотя бы минимального парничка с аккумуляцией тепла.

В 2018 году у огородника есть возможность испытать новейшие достижения селекции и сравнить их со старыми, проверенными сортами помидоров.

Схема: Как выбрать семена помидор для теплиц и открытого грунта

Новые сорта

  • Аргонавт F1
  • Важная персона F1
  • Красный бутон
  • Персиановский F1
  • Фантом F1
  • Царёк F1
  • Челябинский метеорит F1

Обзор лучших сортов помидоров на 2018-2019 годы

Ниже мы рассмотрим популярные сорта томатов для открытого грунта по назначению и различным признакам.

Лучшие сорта по отзывам огородников

Важный критерий надёжного сорта – стабильная урожайность из года в год, способность адаптироваться к разным регионам и погодным условиям. Такие растения неизменно радуют хозяев.

Боец (Буян)

Этот популярный запатентованный сорт сибирской селекции – чемпион по неприхотливости. Рассада не вытягивается, закладывает бутоны уже после 6-го или 7-го листка. Кустики не болеют вирусом табачной мозаики, дорастают до 45 см. Подвязка и пасынкование – по минимуму (можно обойтись без них).

Спелые цилиндрические плоды готовы к сбору через 3 месяца после всходов, вес в нижней кисти – 180 г, далее – по 70-90 г. Урожай – до 5 кг с квадратного метра. Назначение универсальное.

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

  1. Желтые огурцы на зиму
  2. Помидоры дольками на зиму без стерилизации
  3. Как сделать поливалку для огорода своими руками
  4. Горлодер из помидор на зиму
  5. Кетчуп из алычи на зиму
  6. Как собрать семена огурцов
  7. Как сохранить перец для фаршировки на зиму
  8. Зеленые моченые помидоры
  9. Хранение помидоров в холодильнике

Помидоры для выращивания в открытой почве

Томаты для открытой почвы отличается высокой морозостойкостью. Лучшими культурами для высадки в погодных условиях Урала в 2018 году считаются:

  • Аделина;
  • Аленка;
  • Айсберг;
  • Дачник.

Аделина

Томат Аделина – урожайный, среднеспелый помидор для посадки в открытом грунте на Урале в 2018 году. Особенностями данной культуры является:

  • высаживается без пасынкования;
  • высота ствола достигает 50 сантиметров;
  • форма плода напоминает сливу овальной формы;
  • сладкий, сочный плод весом до 100 грамм;
  • оптимально подходит как для свежего употребления, так и для консервации.

Аделина

Нюансы высаживания и ухода:

  • семена высаживаются в горшки за 65 дней до посадки рассады в открытый грунт;
  • обязательно своевременное удобрение культуры;
  • устойчив к фузариозу.

Аленка

Томат Аленка – скороспелый, низкорослый многоурожайный сорт помидоров. С одного растения, при правильном уходе, можно собрать урожай до 5 килограмм. Плод отличается сладким вкусом и высокой сочностью, средний вес около 100 грамм. Подходит как для свежего употребления, так и для домашней засолки, приготовления соков и соусов.

Особенности посадки и ухода:

  • на 1 кв. м. грунта высаживают не более 5 кустов рассады;
  • посев семян рекомендовано проводить за 55 дней до высадки в открытую землю;
  • рекомендовано проводить подвязывание;
  • можно выращивать без пасынкования.

Аленка

Айсберг

Айсберг – отличается ранним созреванием помидор, выращивается без пасынкования.

Отличия культуры:

  • идеально подходит для холодных погодных условий;
  • максимальная высота 0,8 метров;
  • плоды сочные, сладкие, весом до 200 грамм.

Посев семян на рассаду рекомендовано проводить за 50 дней до ее высадки в открытую почву.

Дачник

Дачник – один из наиболее неприхотливых помидоров для Сибири в 2018 году. Созревает рано, но плодоносит вплоть до сентября. Максимальная высота достигает 0,8 метров.

Особенности культуры:

  • универсальная культура, которая идеально подходит как для свежего употребления, так и для домашнего консервирования;
  • семена засевают для получения рассады за 55 дней до высадки в открытую почву;
  • на 1 квадратном метре размещают до 7 овощных рассад;
  • при правильном уходе с одного растения можно собрать до 3-х кг. спелых помидор.

Учитывая суровый климат Урала, следует выбирать сорт томатов, который устойчив к низким температурам. Специально выведенные культуры для данного региона приносят хороший урожай, и радуют дачников вкусными, сочными плодами. В случае возможных заморозков, оптимально высаживать культуру в теплицах.

Лучшие сорта для открытого грунта

При разведении культуры в холодном климате вегетативный период существенно укорачивается в сравнении с южными регионами. Потому так важно правильно подобрать сорт для посадки в открытый грунт. Для этого нужно внимательно изучить его описание.

Для высаживания в открытый грунт следует выбирать низкорослые штамбовые культуры, которые формируют достаточно компактный куст.

Бердский

Эта культура имеет весьма крупные плоды и отличается прекрасной урожайностью. При правильном уходе кусты могут достигать 1 м по высоте. Потому их обязательно следует привязывать к опорам.

Также в период выращивания непременно следует уделять внимание формированию кустов. Чтобы получить отличный урожай, растение стоит формировать в 2 стебля.

Читайте также:  В какое время лучше выкапывать озимый и яровой чеснок

Плоды характеризуются круглой формой. От других сортов их отличает масса. Каждый томат может весить до 800 г.

Обычно массивные помидоры растут снизу. На верхних ветках расположены томаты поменьше. Этот сорт характеризуется универсальностью. Его плоды можно подходят для изготовления соусов, салатов. Из них получаются отличный сок.

Альфа

Этот сорт – один из наиболее оптимальных вариантов для Урала. Культура прекрасно растет в данном климате. Она способна легко адаптироваться к изменению климатических условий и температурным колебаниям.

Для этой культуры характерны низкорослые кусты. Их средняя высота не превышает 40 см. Чтобы сделать нижнюю часть растения более мощной и стабильной, с куста нужно обрывать пасынки. Спустя некоторое время на томатах появляются маленькие листики, которые напоминают картофельные.

Томаты этого сорта имеют красную кожуру и слегка приплюснутую форму. При этом культура дает не слишком крупные плоды – их средний вес не превышает 50-60 г.

Евгения

Эта культура – прекрасное решение для открытого грунта. Она обладает стойкостью к засухе. Для растения характерен средний штамб и темно-зеленые листья. Культура имеет красные плоды, которые отличаются плотной мякотью. При этом они являются достаточно сочными.

Томаты этого сорта пользуются у огородников большой популярностью. Они обладают отличными вкусовыми качествами. При этом растения не страдают фитофторой. Кусты дают стабильный урожай даже при неблагоприятных климатических условиях. Плоды этого сорта можно использовать для консервации и приготовления салатов.

Аврора Ф1

Этот гибридный сорт подходит для выращивания в открытом грунте и в теплице. Томаты можно употреблять в свежем виде или использовать для заготовок. Кусты имеют светло-зеленые листья.

Эта культура очень популярна, поскольку дает хороший урожай. Еще одним преимуществом считается внушительная величина плодов – их вес может достигать 120 г.

Ниагара

Это среднеранний сорт, который смело можно высаживать в незащищенный грунт. Он представляет собой индетерминантную культуру, которая дает отличный урожай.

Многие садоводы выбирают этот сорт, поскольку он неприхотлив в уходе. Плоды обладают отличными вкусовыми качествами. Их можно использовать для приготовления салатов и консервации.

Бийская роза

Для этого сорта характерны достаточно крупные и мясистые томаты. Вес одного плода – 500 г. Перемещать рассаду на постоянное место следует спустя 55 суток после посева семян.

Многие выбирают этот сорт для изготовления сока. Это обусловлено наличием рыхлой мякоти. Однако данный вид томатов не применяют для консервации. Также их не рекомендуется долго хранить.

Алые свечи

Сорт с раскидистыми мощными кустами подходит для высоких теплиц. Требует внимательного формирования и удаления лишних побегов. Созревающие кистями плоды имеют средние размеры и удлиненную форму с заостренным кончиком. Плодоношение растянутое, урожайность с 1 квадратного метра достигает 12,2 кг. Сочные упругие томаты идеальны для консервирования.

Джина

Растение низкорослое, детерминантное, имеет средний объем листвы. Сорт нештамбовый, куст достигает высоты до 50-60 см. Состоит из трех крупных стеблей. Подвязка, формировка и пасынкование не требуется. Обладает сильной устойчивостью к фитофторозу, фузариозу и корневой гнили.

Джина – высокоурожайный сорт. Плодоношение длительное, сильно растянутое. С 1м2 можно собрать до 10 килограммов томатов. Урожай хорошо переносит транспортировку, долго хранится. При соблюдении условий хранения сохраняют привлекательный товарный вид и приятный аромат до нескольких месяцев.

Лучшие помидоры для Урала — сорта и их особенности

Под лучшими сортами помидор, которые рекомендуется выращивать на Урале, подразумевают те из них, которые обладают наименьшей прихотливостью, хорошей урожайностью и достойными вкусовыми качествами. Лучшие сорта помидор для Урала позволят вырастить хороший урожай, который наверняка обрадует не только огородника, но и все его семейство.

К числу наиболее популярных и проверенных сортов томатов здесь можно отнести следующие:

Помимо вышеизложенных на Урале также выращиваются такие сорта томатов, как Японский трюфель, Гигант, Киевский, Молдавский, Пуговка, Монетка, Де Барао, Санька, Малахитовая шкатулка, Бийская роза и Черный принц.

Учитывая небольшое лето, когда уже в конце августа температура воздуха днем может уже опускаться ниже 10°С, плоды часто приходится убирать еще зелеными. Однако, как многие наверняка знают, в таком случае их традиционно кладут на печь или же подоконник, чтобы они покраснели. Так что при желании и должном упорстве вырастить помидоры все же возможно, о чем свидетельствует опыт очень многих наших дачников.

Описание

Для тех, кто выращивает рассаду самостоятельно, важна характеристика − срок созревания. Зная его, можно легко определиться со сроками посева семян на рассаду. Судя по описанию томата, Французский гроздевой -универсален. Его с одинаковым успехом можно посадить и в грунт, и в теплицу.

В теплицу это можно сделать после 20 апреля, а в грунт не раньше середины мая. При угрозе заморозков понадобится временное укрытие (пленка ПВХ, спанбонд). Новый сибирский сорт помидор в грунте созревает в конце августа, по сроку созревания его можно отнести к группе среднепоздних сортов.

Описание сорта содержит ростовые параметры куста от 1 до 1,5 м. Такой разброс легко объяснить. Детерминантные помидоры, выращенные в грунте, редко вырастают выше 1 м. В условиях теплицы, при хорошем уходе они не уступают по росту индентам. Отдельные экземпляры имеют длину до 1,7 м.

Понравится дачникам то, что кусты не придется формировать. Можно ограничиться подвязыванием ветвей 1 раз в неделю. Удаление пасынков реально отнимает у дачников много времени. Томаты сорта французский гроздевой избавит от этой работы.

Плоды

Плоды – украшение куста. Красивые гроздья из 10-20 выровненных плодов начинают краснеть в августе. Форма у томатов удлиненная, овальная, цвет красный.

Читайте также:  Правила хранения и сбора листьев черной смородины для сушки на зиму

Средний вес – 90 г, отдельные экземпляры могут весить до 100 г. Кожица на томатах плотная, идеально подходящая для цельноплодного консервирования.

Плоды по назначению универсальные, но выращивать стоит только для консервирования. Для соков и соусов лучше подойдут более сочные сорта помидор салатного направления.

Секреты агротехники

Семена помидор перед посадкой следует закалить при низкой температуре в течение двух дней. Эта процедура повышает устойчивость рассады к изменению погоды.

Растения требуют очень плодородной почвы. Посеять семена ранних томатов нужно в 7,5 см горшках с влажным компостом, положить сверху тонкий слой вермикулита, затем полить водой и накрыть пленкой. Семена должны быть посеяны на глубину 2 см. Температура грунта должна быть около 22 градусов по Цельсию, чтобы семена прорастали.

Сеять семена в помещении нужно в конце февраля – середине марта. Сроки посева различаются в зависимости от типа грунта:

  • Для выращивания в парнике их следует высадить до 20 марта.
  • Для открытого грунта посадку можно произвести в конце марта – начале апреля.

На появление всходов требуется 5-8 дней, до начала цветения нужно 55-60 дней, адаптация после пикировки занимает неделю.

Содержать рассаду можно с помощью обогревающего прибора или размещения на теплом южном подоконнике.  Молодые растения также необходимо сохранять в тепле до начала лета, когда температура почвы будет выше 10 градусов.

Помидоры можно высевать в лотки для семян и высаживать их в большие горшки, но лучше растить в модульных лотках и размещать в горшках большего размера по 10 см после формирования третьего листа.

Слишком высокая температура и недостаточное освещение приведут к высоким и слабым саженцам . Если томаты выращиваются в закрытом помещении на подоконнике, может потребоваться дополнительный свет с помощью лампы для растениям нужно минимум 10 часов света в день и максимум 14 часов.

Растения, выращенные в горшках, должны быть прорежены, когда их листья соприкасаются друг с другом, чтобы избежать переполненности контейнера. Лучшие саженцы томатов короткие и крепкие, а не высокие и тонкие. Компост должен всегда оставаться влажным и никогда не высыхать полностью.

Если саженцы томатов были посеяны в горшках или контейнерах, их следует пересаживать, когда они достигнут высоты около 15 см.

Перемещать помидоры на улицу  следует после последнего мороза в мае. Перед высадкой в грунт саженцы нужно закалять в течение 10 дней путем перемещения их в более прохладное место. В условиях квартиры это может быть балкон или лоджия.

После посадки в теплицу или грунт уход будет аналогичен обычным томатам.

Сорта томатов Сибирский сад для открытого грунта

В продаже имеются сорта, выведенные специально для высадки в открытый грунт. Наиболее популярными из них являются:

Дубок

Сорт, предназначенный для высадки в открытый грунт. Растение достигает 40-60 см. Плоды продолговатой формы, среднего размера, красного цвета. Вес плодов варьируется от 50 до 110 г.

Земляк

Детерминантный сорт, высота растения которого достигает 40 см. Скорость созревания от 95 до 100 дней. Этот сорт считается скороспелым. Его отличает высокая урожайность. Томаты овальной формы, цвет оранжево-красный. Томаты неприхотливы в уходе, а этот сорт был выведен специально для выращивания в северных районах.

Медовый спас

Детерминантное растение высотой до 140 см. Плоды крупные, имеют ровную округлую форму, цвет — желто-красный. Помидоры отличаются необыкновенным сладким вкусом. Созревание быстрое, урожайность высокая.

Орлиный клюв

Плоды у этого сорта небольшие, отличаются заостренным концом. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте. Томаты имеют отменный вкус, идеальны для длительного хранения. Средняя масса 700-800 г.

Ракета красная

Наиболее популярный сорт среди огородников. Растение не требует особенного ухода, высаживать нужно по запущенной схеме. Плоды мелкие от 30 до 60 г. Подходят для консервирования и хранения. Поспевают на 115-й день после всходов.

Сорта томатов Сибирский сад для открытого грунта

Новичкам необходимо для первого раза покупать несколько разных сортов, а затем, ориентируясь на опыт, выбирать наилучшие.

Выбор конкретного сорта зависит от индивидуального желания и возможностей. Однако перед покупкой семян следует определиться для чего помидоры будут посажены, например, для хранения, консервирования или употребления в свежем виде. Ориентируясь на это, выбрать нужные семена будет гораздо легче.

Сорта томатов Сибирский сад для открытого грунта

Высокоурожайные томаты для северного региона

Северные регионы по климату достаточно суровые, а потому здесь необходимо учитывать не только сорта, но и как они будут выращиваться. Так, для тепличного выращивания подойдут следующие:

  • Полярный – является раннеспелым. Образует 4 кисти с большими плодами, по форме напоминающими яблоко, весят 150 г.
  • Самара F1 – скороспелый томат. Плоды плотные, гладкие округлые массой 80г. Созревание происходит одновременно, и поэтому урожай собирается кистями.
  • Торнадо F1 – растение достигает высоты 1,5-1,8м. Сорт среднеспелый. Плоды ярко-красные округлые, весом до 90 г.
  • Таймыр – культура быстрого созревания, куст штамбовый, плоды весят от 80 до 100 г. Устойчив к понижению температуры. После подмерзания может давать новые побеги и плоды.

Среди урожайных томатов хочется отметить такие:

Высокоурожайные томаты для северного региона
  • Сибирская тройка – масса плодов 100 г. Предназначены для засолки.
  • Радость лета – представитель этого вида является высокоурожайным и ультраскороспелым. Плоды вытянутой формы красного цвета и массой 100-120 г. Подходят для консервирования.
  • Гейша – имеет довольно крепкие кусты высотой до 70 см.
  • Розовая жемчужина – масса плодов достигает до 100г.
  • Амурские зори – с куста можно снять до 30 плодов. Подходят для засолки.

Это всего лишь некоторые из урожайных и популярных томатов этого региона. Но на самом деле их существует довольно много и еще.