Грамотная посадка моркови весной и осенью на зиму

Морковь (Daucus) – популярная культура, которая относится к семейству зонтичных. Ухаживать за ней несложно, а выращивать этот овощ в России и бывших странах СССР можно от южных территорий и до северных широт.

Подробный обзор

А стоит ли рисковать?

  • он позволит получить урожай на 2-3 недели раньше, чем весенний, а если накрыть всходы пленкой (либо другим укрывным материалом), можно ускорить созревание еще на 7-12 дней. В итоге получается почти месяц!;
  • семена, которые провели в земле всю зиму, хорошо закалились, прошли естественный отбор (слабые погибли), а значит, и растения будут крепче, здоровее;
  • при подзимнем посеве можно забыть о тревоге по поводу засушливой весны: как только начинает таять снег, семена набухают и дружно трогаются в рост, используя весеннюю влагу на 100%, в то время, когда весенние посевы еще только планируются.

Семена за зиму хорошо закалились, значит, растения будут крепче, здоровее

  • устойчивость к заморозкам, болезням и вредителям: молодые ростки овощей и зелени подзимнего посева без потерь переносят кратковременный минус (из личного опыта могу сказать, что температура -3°С не причинит им ни малейшего вреда), а ранние всходы не подвергаются нападению морковной мухи и крестоцветной блошки, которые в это время еще спят.

Выбор места и подготовка грядки

Чтобы вырастить красивую, ровную, крупную морковь, почву для ее посадки готовят с осени. Этот овощ, как и любая огородная культура, имеет свои требования к участку, на котором будет расти. Под морковь отводят хорошо освещаемые солнцем территории, в затенении растения плодоносят плохо. Они сильно вытягиваются, дают много зеленой массы, но при этом нижняя часть получается мелкой и тонкой.

Имеет значение и то, после каких культур размещать морковь на своем огороде. Лучшими предшественниками для нее считаются картофель, томат и капуста. Отлично растет овощ на грядках, где раньше были кабачки или огурцы. Можно высаживать морковь и после таких культур, как лук и чеснок.

Выбор места и подготовка грядки

Корнеплоды самого высокого качества получают на легких, окультуренных, плодородных грунтах, с хорошей прослойкой гумуса и воздухопроницаемостью, с нейтральной, либо слабой кислотностью. Для посадки моркови весной землю на грядках хорошо подготавливают. На глинистых почвах вносят разрыхлители. Ими могут быть торф, лиственные опилки, шелуха подсолнечника, песок. На песчаных грунтах, где полезные питательные вещества быстро вымываются влагой в глубокие слои, хороший результат дает добавление глины и торфа. Почву перед выращиванием моркови не известкуют, его выполняют в предыдущий сезон. Точно также не добавляют под эту культуру и свежий навоз, однако его разрешено вносить под предшественников.

На каждый м 2 грядки, отведенной под овощ, добавляют 2-3 кг перегноя и минеральные фосфорно-калийные удобрения. Например, 25-30 г (1, 5 спичечного коробка) суперфосфата и 15 г (чуть меньше 1 ст. л.) сульфата калия. При недостатке органических азотных удобрений для моркови дополнительно вносят 15-20 г селитры или мочевины (1 спичечный коробок). Далее землю глубоко перекапывают. Комья оставляют, не разравнивая в пластах, весной перед посадкой хорошо разрыхляют.

Когда посеять морковь в открытый грунт

  • Ранние сорта моркови (Кинби, Колорит F1, Пармекс, Тушон) можно сеять и высаживать рассаду в открытый грунт в конце апреля, при условии стабильной погоды и отсутствия заморозков. Такие сорта отличаются сочностью и сладостью, их выращивают для кулинарии и употребления в пищу.
  • Для более длительного хранения корнеплодов подходят среднеспелые сорта (Викинг, Нантская 4, Тайфун, Перфекшен), их посев в открытый грунт начинается с середины месяца, а высаживание рассады в открытый грунт можно начинать раньше, 8-10 мая.
  • Поздние сорта (Селекта, Олимпус, Ява, Вита Лонга, Валерия 5) идеально подходят для хранения, перевозки и заготовок на зиму. Посев приходится на конец мая, высаживание рассады на вторую половину.

В северных регионах стоит обратить внимание на климатические условия, и при необходимости посев переносится на пол месяца.

Посев моркови в открытый грунт

Благоприятными днями для посева по лунному календарю являются 3-4 и 30-31 мая, когда луна будет находиться в растущей фазе (1-я четверть). Все посевные работы рекомендуется делать до обеда.

Лучшие озимые сорта

Подбор правильного сорта является первостепенной задачей. Предпочтение следует отдавать среднеспелым и скороспелым сортам, устойчивым к морозам.

По опыту огородников, лучшими сортами моркови для подзимней высадки являются такие:

  1. Витаминная. Отлично подходит для употребления в свежем виде в салатах, закусках. Плоды ярко-оранжевые, сочные, с выраженным сладким вкусом. Сорт характеризуется хорошей лежкостью, не растрескивается, при посадке полностью укрывается слоем земли, потому не верхушке корнеплодов нет зеленых или фиолетовых отметин.
  2. Шантанэ. Среди преимуществ сорта: не растрескивается, проявляет высокую устойчивость к засухе, отлично сохраняется, имеет крупные плоды. Однако вкусовые качества у сорта несколько хуже, чем у витаминной. К тому же, плод имеет сердцевину большого размера.
  3. Нантская. Очень популярный среднеранний сорт моркови для подзимней посадки. Плоды средней величины, цилиндрические, с небольшой сердцевиной и сочной оранжевой плотью. Другие преимущества сорта заключаются в хорошей лежкости и неприхотливости.
  4. Лосиноостровская. Главные достоинства сорта — высокая устойчивость к сильным морозам. Плоды могут храниться долгое время, не теряя во вкусе и полезных веществах. Имеют цилиндрическую форму, небольшую сердцевинку, окрашены в яркий оранжевый, даже красноватый цвет.
  5. Московская зимняя. Неприхотливый к условиям среднеспелый сорт моркови. Хорошо сохраняется, может использоваться для употребления в свежем, термически обработанном и консервированном видах.
  6. Краса девица. Среднеранний, устойчивый к цветушности сорт. Обладает высокими вкусовыми качествами: сладкий, сахарный, сочный и нежный, сердцевинка небольшая. Корнеплод среднего размера, конический, имеет ярко-оранжевый оттенок.
  7. Наша няня. Универсальный в применении сорт: годится для употребления в свежем виде, для приготовления соков и консервов. Плоды крупные, цилиндрические или конические, с маленькой сердцевинкой, красно-оранжевого насыщенного цвета. Морковь данного сорта характеризуется отличным сладким вкусом, сочностью и повышенным уровнем каротина.

Знаете ли вы? В средневековой Германии существовало поверье, согласно которому оранжевый корнеплод был излюбленным кушаньем гномов. Считалось, что если на ночь отнести в лес миску моркови, утром в ней можно обнаружить слиток золота, которым гномы отплатят за лакомство.

Посадка моркови

Посев моркови можно проводить как весной, так и осенью. Эти посадки имеют существенные отличия, которые нужно учитывать, для того чтобы получить достаточное количество хороших корнеплодов.

Сроки посадки весной

Посадка моркови

В зависимости от вида моркови, весной ее посев проводится в следующие сроки:

Это условные сроки посадки, их можно несколько изменять в ту или другую сторону, ориентируясь на погодные условия.

Подготовка почвы

Посадка моркови

Посадка моркови должна проводиться на хорошо освещенном открытом участке с максимально ровной поверхностью. Грунт на нем должен быть легким, рыхлым и питательным с нейтральной или слабой щелочной реакцией. Желательно чтобы субстрат был супесчаным или суглинистым. Корнеплоды, выращиваемые в тяжелом, плотном грунте с кислой реакцией вырастают маленькими, кривыми и безвкусными. К тому же из-за застоя воды они могут загнивать.

Участок для весенней посадки моркови рекомендуется подготовить осенью. Для этого в почву нужно подсыпать немного песка и внести комплексные минеральные удобрения в соответствии с инструкцией. Это поможет сделать грунт более водо- и воздухопроницаемым и обогатить его полезными веществами. При этом следует учитывать, что нельзя засыпать в почву для посадки моркови свежий навоз и в дальнейшем удобрять им посадки. Он, как и коровяк, содержит большое количество азота, который отрицательно влияет на рост и вкусовые качества данного корнеплода.

Участок для весенней посадки моркови рекомендуется подготовить осенью

Посадка моркови

Место для посева моркови надо хорошо перекопать, разровнять и сформировать грядки. Весной перед посевом семян их нужно посыпать небольшим количеством древесной золы и перегноя и прорыхлить. После этого можно делать траншеи для посадки моркови. Перед закладкой семян борозды рекомендуется пролить кипятком, а по завершении посева накрыть грядки пленкой из полиэтилена или укрывным материалом. Это поможет ускорить появление всходов. После того как морковь прорастет, укрытие можно убрать.

При выборе участка следует учитывать и то, какие овощные культуры росли на нем до этого. Очень хорошо высаживать морковь после огурцов, помидоров, картофеля, капусты, дыни, арбузов. Благоприятными предшественниками могут стать кабачки, тыквы, патиссоны, лук, чеснок и бобовые культуры. Не рекомендуется вести посадки данного корнеплода на участке, где произрастала зелень: сельдерей, пастернак, укроп, петрушка, салат. Данные культуры забирают из почвы большое количество питательных веществ, как и сама морковь. Поэтому ее не следует высаживать на одном месте, по возможности, его нужно менять ежегодно.

Создание траншей для высадки семян

Посадка моркови

Чтобы корнеплоды чувствовали себя на грядке комфортно, а ухаживать за ними было удобно, нужно правильно сделать траншеи для посева. Они должны располагаться на расстоянии не менее 20 сантиметров друг от друга. Их глубина не должна превышать 3 сантиметров, сильно заглубленные семена могут не взойти. По краям грядки рекомендуется оставить примерно 12 сантиметров свободного грунта.

Особенности подготовки при посадке под зиму

Морковь является достаточно морозоустойчивой культурой, поэтому многие предпочитают высаживать ее под зиму

Посадка моркови

Для посадки моркови под зиму рекомендуется выбрать участок, на котором быстрее всего сходит снег. После того как он будет освобожден от предшествующих овощных культур, его нужно очистить от сорняков и перекопать с внесением минеральных удобрений, песка и золы. После этого надо сформировать грядки и сделать в них бороздки. Для того чтобы семена моркови не проросли осенью, их посадку осуществляют в подмерзший грунт, засыпая борозды заранее заготовленным субстратом. При этом следует учесть, что под зиму можно высаживать только сухие семена.

После того как посев моркови будет закончен, нужно замульчировать грядки опилками или торфом. Когда выпадет снег, можно сделать из него дополнительный слой укрытия, который тая весной, будет поставлять посадкам дополнительную влагу. После схода снега, нужно закрыть грядки с морковью укрывным материалом до появления всходов.

Что посадить в теплице под зиму

Многих начинающих фермеров интересует, какие овощи сажают под зиму в теплице для раннего получения богатого и обильного урожая. Для подзимнего посева используются культуры, требующие надежной защиты от зимних морозов.

К ним относятся:

Что посадить в теплице под зиму
  • томаты;
  • огурцы;
  • кабачки;
  • сельдерей;
  • капуста;
  • лук;
  • редис;
  • зелень – укроп, петрушка, салаты.

Репчатый лук, петрушку, пастернак, укроп, базилик и другие виды зелени можно сажать даже в теплице без отопления, так как эти культуры отличаются высокой устойчивостью к заморозкам и неблагоприятным погодным условиям.

Под зиму в теплицу можно посадить также различные корнеплоды – морковь, репу, брюкву, редис, свеклу. Для этого используются морозоустойчивые сорта с минимальными требованиями к погодным условиям.

Что посадить в теплице под зиму

Подзимная посадка овощей пользуется широкой популярностью среди дачников и огородников. Соблюдая основные тонкости и правила выращивания культур уже в начале апреля можно получить ранний и щедрый урожай овощей и витаминной зелени.

Как выбрать сорт моркови (видео)

Раннеспелые разновидности

Ранние сорта созревают уже на 65-90-й день. Плоды у них не очень сладкие, хранение недлительное.

Название сорта Ключевые особенности сорта Характеристика корнеплода Устойчивость к болезням и вредителям
«Драгон» (Dragon) Необычный по внешнему виду и очень полезный Мякоть оранжевая, кожица фиолетовая, вкус пряный Средняя
«Пармекс» (Parmeks) Может культивироваться на тяжелых грунтах Плоды почти шаровидные, мякоть сочная Средняя
«Пражская каротель» (Paris karotel) Старый ранний сорт, урожайность невысокая Плоды оранжевые, практически округлые, вкус сладкий Хорошая
«Фея» (Mediocris) Универсального назначения, корнеплоды отлично хранятся всю зиму Вес плодов до 170 г, форма цилиндрическая Высокая
«Амстердамская» (Amsterdam) Ранний, отличается высокой урожайностью Корнеплод цилиндрический, весом до 150 г Хорошая устойчивость к болезням и растрескиванию
«Финхор» (Finnish Choir) Не требует окучивания, созревание длится в течение 80 суток Корнеплоды гладкие, крупные, конической формы Высокая
«Тушон» (Sautfeed Sabaudiae) Не может храниться долго Корнеплоды имеют форму цилиндра, ярко-оранжевые, сладкие Средняя

Среднеспелые сорта моркови

Созревание среднеспелых разновидностей длится около 100 дней. Корнеплоды сочные и вкусные, так как успевают набрать достаточное количество воды и сахара к осени.

Название сорта Ключевые особенности сорт Характеристика плодов Устойчивость к вредителям и болезням
«Несравненная» (Praedulcis) Можно высевать под зиму

Плоды конические, оранжевые, вкус прекрасный

Сорт не страдает от цветушности и болезней
«Роте-Ризен» (Rothe-resuscitati) Урожайный, хранится долго

Плоды оранжевые, конические, вкусные

Средняя устойчивость
«Московская зимняя А 515» (Moscow hieme) Можно высевать в зиму Плоды длинные, ярко-оранжевые, кончик тупой Высокая устойчивость
«Нантская 4» (Nantes) Подходит для посева под зиму Корнеплоды вкусные, оранжевые, весом 150 г Высокая устойчивость
«Лосиноостровская 13» (Losinoostrovskaya) Старый популярный сорт Длина корнеплодов до 18 см, форма цилиндрическая Хорошая устойчивость
«Витаминная 6» (Vitaminum) Популярный сорт, который оптимально подходит для посадки на торфяном грунте Плоды имеют форму цилиндра, длину до 20 см Средняя устойчивость
«Форто» (Forto) Урожайный сорт, созревание происходит на 100-й день Плоды крупные, в длину достигают 20 см Хорошая устойчивость к болезням и морозам

Позднеспелые сорта моркови

Позднеспелые сорта созревают на 120-й день. Они не такие сладкие, как среднеспелые, но отличаются более долгим сроком хранения.

Название сорта Ключевые особенности сорта Характеристика плодов Устойчивость к вредителям и болезням
«Йеллоустоун» ()

Урожайный, отличающийся превосходным вкусом

Плоды имеют острые кончики, вес до 200 г

Средняя устойчивость
«Особая» (Dolor sit amet speciali) Урожайный, возможен посев под зиму Плоды конические, сочные, красноватые Хорошая устойчивость
«Вита Лонга» (Longa vita) Используется для получения сока Плоды длинные, вкусные, обладают высоким содержанием каротина Хорошая устойчивость
«Шантенез 2461» (Shantenez) Популярный сорт, плоды хорошо хранятся Корнеплоды толстые и короткие, цвет оранжевый Средняя устойчивость
«Королева осени» (Regina autumnus) Известный сорт, может высаживаться под зиму Плоды ароматные, сладкие, имеют форму цилиндра Высокая устойчивость к заболеваниям и цветушности
«Красный великан» (Red Giant) Сорт был выведен в Германии, созревание длится около 130 дней Корнеплоды красные, конические, вес 100 г Отличная устойчивость
«Золотая осень» (Aureum autumnus) Универсальный Корнеплоды крупные, длиной 27 см, массой 220 г Отличная устойчивость

Как посадить морковь семенами в грунт

Расстояние между семенами моркови при посадке

Сделайте на участке неглубокие бороздки, хорошо полейте. Заделывайте семена на глубину 2-3 см. Соблюдайте дистанцию между рядами 15-20 см, отдельные семена старайтесь размещать на расстоянии около 2 см друг от друга.

Схема посадки моркови в открытом грунте

В промышленных масштабах морковь удобнее сажать сдвоенными рядами: расстояние между двумя рядами 15-20 см, широкое междурядие 40-50 см.

Гряды удобно делать неширокими (примерно 1,3-1,5 м), чтобы с обеих сторон можно было дотянуться руками для пропалывания рядов. Ряды лучше располагать перпендикулярно длинной стороне грядки, так удобнее сеять, прорывать и поливать растения. Междурядия 15-20 см. По краям грядки сделайте бортики для предотвращения стекания воды.

Как посадить морковь семенами в грунт

Нужно ли поливать морковь после посадки?

Если стоит прохладная сырая погода, необходимости в поливе нет. В теплые солнечные деньки грунт просыхает быстро, в этом случае умеренный полив будет не лишним. Однако помните: чрезмерное количество влаги спровоцирует образование земляной корки, что даже хуже, чем отсутствие полива. Поэтому увлажняйте осторожно, лишь слегка взбрызгивая грядку. Поливы повторяют каждое утро до появления всходов. После можно будет прорыхлить междурядия и поливать реже, через 1-2 дня, с обязательным рыхлением междурядий, пока они не закроются подросшей ботвой.

Сколько всходят семена моркови?

При теплой погоде семена взойдут примерно через неделю. Время прорастания увеличивается вдвое, если температура воздуха ниже 12 °C. Пустующие места восполните дополнительным посевом.

Под зиму семена высевают при температуре почвы ниже +5 °C. Углубляйте семена на 2 см. Толщина слоя мульчи должна составлять 3-4 см. Если снежный покров незначительный, дополнительно укройте лапником, увеличивая слой до полуметра.

Удобрения и подкормка

Почва нуждается в удобрении еще до того, как в нее будут высажены семена моркови. Вносить питательные средства можно во время подготовки участка осенью. В качестве натуральных удобрений лучше всего подойдет перепревший коровий навоз (на 1 м² земли потребуется 0,5 ведра средства).

Начинающие дачники должны знать, что удобрять грядки с морковью свежим навозом недопустимо, так как он повышает кислотность грунта, а это приведет к тому, что корнеплоды будут деформированы. Предварительную подкормку можно также проводить посредством азотных удобрений, в составе которых присутствуют фосфаты.

К примеру, из расчета на 1 м² можно удобрять средством, придерживаясь следующей дозировки:

  • суперфосфат (в грунулах) двойной – 2 ст. л.;
  • доломитовая мука – 2 ст.л;
  • древесная зола – 2 ст.л;
  • калия сульфат – 1 ст.л;
  • селитра (натриевая) – 1 ст.л.

Подкормку моркови можно также периодически проводить, используя смесь минеральных добавок. Через 20 дней после появления всходов в грунт между грядками нужно внести состав из расчета:

  • 1,5 ст. л двойного суперфосфата;
  • 1 ст. л калия сульфата;
  • 1 ч. л. мочевины;
  • 10 л воды.

Через две недели после первой подкормки нужно удобрить почву раствором, придерживаясь расчета:

  • 1 ст. л азофоска;
  • 1 ст. л калия сульфата;
  • 10 л воды.

В качестве подкормки идеально подойдет органическое удобрение, приготовленное из куриного помета и воды в соотношении 1:10. Состав дополняется суперфосфатом. Средству нужно дать настояться, после чего повторно разбавить водой (1:10). Удобрять почву раствором нужно не чаще двух раз. Когда морковь пойдет в рост, грунт можно подпитать жидкостью, приготовленной из борной кислоты и воды (1 ч. л. средства на 10 л). Подливать корнеплоды таким средством нужно дважды за сезон: в первой декаде июля и в период их созревания (как правило, он приходится на начало августе).

Важно! Используя удобрения с азотом, недопустимо откланяться от дозировки, иначе корнеплоды огрубеют и впитают в себя нитраты.

Посадка моркови под зиму: особенности технологии посева

Супы, салаты, тушенные овощи и мясо – очень сложно найти блюдо, в котором бы не содержалась морковь. Тем более, морковка – богата на многие витамины и микроэлементы, необходимые для поддержания нашего организма в здоровом состоянии.

Поэтому огород и даже небольшой дачный участок очень сложно представить себе без этого всеми так любимого корнеплода.

К тому же, посеянная осенью морковь обладает большей устойчивостью к разным заболеваниям и вредителям, чем весенняя. Таким образом вы получите хороший урожай из крепких и крупных корнеплодов.

Еще одна особенность зимней моркови – это высокие вкусовые качества.

Какие сорта моркови можно сеять осенью?

Собравшись делать осенние посевы, убедитесь в том, что данный сорт для этого подходит. Потому как далеко не все сорта этого корнеплода могут выжить в замерзшей почве. Выбирайте холодостойкие среднеспелые сорта. «Клуб дачников и огородников» рекомендует следующие сорта:

  • Шантанэ – это очень популярный сорт моркови, который идеально подходит для зимней посадки. Плоды хорошо развиваются даже во времена длительной засухи. Посеянные весной плоды отлично хранятся, а при осеннем посеве данный сорт даст обильные весенние сходы и ранний урожай.
  • Нантская — эту морковку предпочитают выращивать многие дачники Украины. Именно этот сорт считается наиболее подходящим для посева в осеннее время. Уже ранней весной вы сможете собирать сладкие и сочные корнеплоды.
  • Витаминная – отличие этого сорта – высокая урожайность, непревзойденные вкусовые качества, длительные сроки хранения и, разумеется, возможность сеять в осеннее время.

Также на зиму можно сеять Лосиноостровскую и Московскую зимнюю морковь – урожайные и лежкие сорта.

Когда сеять морковь под зиму?

В последние годы погода на территории Украины очень непредсказуема. Даже после очень холодных осенних дней может наступить тепло, и посеянные семена преждевременно взойдут, а как только начнутся заморозки всходы сразу же замерзнут.

Приступать к посеву семян моркови осенью можно уже в том случае, когда почва немного промерзла. Где-то в середине или даже под конец ноября. Те, которые пробовали сеять морковь в октябре, были разочарованы, поскольку семена успевали прорастать до наступления заморозков. Вместе с тем рекомендуем следить за погодой, и главное усвоить несколько принципов:

Посадка моркови под зиму: особенности технологии посева
  • Выбирать только те сорта, которые подходят для зимовки.
  • Семена можно сеять в слегка промерзшую почву.
  • Морковь не должна взойти до наступления заморозков.

Важно! Посадка моркови под зиму отличается от весенней!!!

Технология посев моркови в осеннее время несколько отличается от весеннего посева. Рассмотрим некоторые моменты:

  • Сейте гуще! Осенью рекомендуется сеять больше семян, поскольку часть может погибнуть при заморозках. При более густых посевах, гарантия хороших всходов – более высокая!
  • Не проращивайте семена. Если вы привыкли весной предварительно замачивать или проращивать семена моркови, то в осеннее время этого делать не рекомендуется.
  • Чтобы весной быстро найти грядку моркови, можно вместе с ней высеять редис, который сходит намного быстрее.

Сама технология выглядит следующим образом. Борозды для посева подготовьте заранее, то есть до наступления заморозков. В противном случае, вы не сможете подготовить почку к посеву.

Когда придет время посева, в бороздки осуществляем посев подходящего сорта моркови. Сеем на глубину от 1 до 2 сантиметров.

Семена присыпаем приготовленной заблаговременной теплой землей!!! Поверх земли уложить слой перегноя толщиной 1-2 сантиметра.

Как ухаживать за «осенней» морковью весною?

Зимние морковные посевы нуждаются в уходах в весеннее время. Уберите снежный покров, посыпьте грядку небольшим количеством торфа, который привлечет к вашей морковке прогревающие солнечные лучи.

Создав парник, вы сможете ускорить сходы моркови. Для этого установите над грядкой дуги и укройте пленкой. Это позволит вам получить очень ранний урожай витаминной моркови. А витамины в весеннее время – на вес золота!

Делитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!

Читайте также:  Выращивание крепкой рассады болгарского перца в домашних условиях