Как сажать цветную капусту в открытый грунт

Чтобы правильно сажать цветную капусту на рассаду в 2021 году по Лунному календарю необходимо соблюдать определенные рекомендации и знать некоторые тонкости работы. Первостепенно, принимать во внимание влияние фаз луны – для капусты они имеют значение, как для любых растений. Необходимо учесть и регион, где будет проходить посадка семенами, и период вызревания, потому что от сортового вида зависит, когда сеять семенной материал.

Рост популярности

В России цветная капуста стала распространяться благодаря Болотову Андрею Тимофеевичу, который сумел вывести северную разновидность овоща. Цветная капуста культивируется по всему миру.

Рост популярности
Рост популярности
Рост популярности
Рост популярности

В Германии, например, этот овощ занимает 10% земель, отведённых под овощные культуры. У нас же в промышленных масштабах овощ выращивается мало.

Рост популярности
Рост популярности
Рост популярности
Рост популярности

И на собственных участках многие огородники не берутся за разведение этой ценной культуры.

Рост популярности
Рост популярности
Рост популярности
Рост популярности

Цветная капуста очень капризный овощ, требовательный к условиям произрастания. Культура любит солнечные места, при этом температурный диапазон невелик — 10–26 °C. Необходима плодородная лёгкая земля, без застоя воды, не подойдут и кислые почвы.

Рост популярности
Рост популярности
Рост популярности
Рост популярности

Капусте нужен умеренный постоянный полив. В наших широтах обеспечить такие условия довольно сложно, часто овощ приходится выращивать в теплицах и парниках. И всё же популярность цветной капусты растёт.

Рост популярности
Рост популярности
Рост популярности
Рост популярности

Хотя большинство сортов и гибридов имеют иностранное происхождение, можно успешно выращивать этот овощ и у нас.

Рост популярности
Рост популярности
Рост популярности

Климатические требования

Культура устойчива к холоду, однако длительный холод вызывает преждевременное развитие соцветий маленького размера.

Другие причины формирования маленьких вилков:

  1. повреждение корневой системы при пересадке,
  2. недостаток воды в почве,
  3. недостаток азота,
  4. повреждение вредителями.

При высокой температуре вилки «распадаются». Засуха в сочетании с высокой температурой вызывает образование мелких соцветий, рыхлых и быстро желтеющих.

Климатические требования

Капуста создает самые красивые вилки при следующих условиях:

  • температура 14-18 °C,
  • относительно высокая влажность,
  • короткий день – весной и осенью.

Рассада капусты чувствительна к затенению и очень быстро «вытягивается», однако взрослые растения хорошо переносят тень. Также нужно избегать слишком ветреных мест, которые отрицательно влияет на размер урожая.

Характеристика сортов

Все известные виды цветной капусты можно разделить на:

  1. Скороспелые, которые созревают за 85-100 дней. Семена собираются спустя 170-205 дней. К ним относятся «Мовир 44», «Гарантия», «Балдо F1».
  2. Среднеспелые — поспевают через 120-130 дней. Семена собирают не ранее чем через 205 дней. Такими сортами являются «Парижанка», «Дачница».
  3. Позднеспелые — самая многочисленная группа. Выращивают их в южных областях, в других регионах урожая можно не дождаться. Такие виды поспевают спустя 130 дней, семена собираются через 220 дней. Позднеспелыми считаются «Кортес F1», «Фортроуз F1».

Сорт капусты никак не влияет на лежкость плодов. Но сорта с умеренными сроками созревания обладают наибольшей плодовитостью.

Выращивание рассады

Также рассаду несложно вырастить самостоятельно. Для этого необходимо:

  • высадить в одноразовые стаканчики по 1 семечку;
  • после появления всходов перенести в прохладное светлое помещение;
  • притенить от прямых солнечных лучей;
  • поливать по мере подсыхания почвы;
  • после появления первой пары настоящих листьев пересадить рассаду на постоянное место под укрытие.
Выращивание рассады

Высаживают сеянцы в лунки, расположенные по схеме 30х60 см. Укрывной материал оставляют до минования угрозы заморозков.

Читайте также:  Посадка семян и рассады огурцов в теплицу: сроки, правила, схемы

Статья по теме:Выращивание капусты в открытом грунте

Частые ошибки

Иногда из-за ошибок огородника рассада погибает. Если изменяется цвет листов или кончики их засыхают, цвет может быть от фиолетового оттенка до желтой каемки, или высыхания зелени между жилками – это симптомы дефицита полезных элементов, поэтому надо приобрести комплексное водорастворимое удобрение.

Наиболее частые ошибки дачников:

  1. Гниль корневища. Причиной может быть высадка в низине, где влажно, близкое пролегание подземных вод, чрезмерный полив, много осадков за короткий период. Нужно пересадить растения с большим земляным комом, иначе оно погибнет.
  2. Капуста растет очень медленно, завязей почти нет. Причина – дефицит питания или высокий уровень рН земли. Также медленное развитие может быть из-за слабой воздухопроницаемости почвы, если она глинистая.

Если хорошо следить за посадками, проблем не будет.

Чтобы вырастить цветную капусту надо учитывать рекомендации – от посевного календаря до выбора сорта, а также особенностей региона культивирования. Если купить высококачественный семенной материал, по правилам подготовить семечки, работать в рекомендованные сроки и полноценно ухаживать за растительными культурами, то урожай порадует.

Болезни и вредители цветной капусты и меры борьбы с ними

Все капустные овощи страдают от нападения слизней и улиток, риск повышает постоянная влажность, а также крупные и вкусные листья, под которыми легко спрятаться от солнца. В этом случае применяют специальные препараты.

От тли, гусениц и личинок других насекомых помогут опрыскивания растительными настоями (чесночные, перцовые, из сорняка, полыни, ботвы томатов, ромашки) или мыльный раствор. От капустных мух и крестоцветной блошки помогает опудривание табачной пылью или древесной золой.

Уход за рассадой цветной капусты в мае

Первая декада мая для большинства огородников – наступление основных работ на грядках, ведь почва уже прогрелась и солнышко припекает. Наступило время высаживать сеянцы ранней цветной капусты. Посадка этой культуры производится в шахматном порядке или рядами, только важно оставлять свободное пространство между рядами 6-70 см и растениями 30 см, потом их нужно полить и замульчировать. Кроме того в мае можно посеять поздние сорта этой культуры (это уже можно сделать прямо на грядках).

Важно знать, как правильно выращивать рассаду цветной капусты в домашних условиях, не расходуя время и силы на уход за сеянцами и их пикировку. Метод посева прямо в открытый грунт предусматривает низкую всхожесть семян, и задержит срок формирования головки. Но этот способ позволяет семенам прорасти быстрее и растения меньше страдают от недостаточного полива во время засухи.

Перед посевом семенной материал подготавливают так же, как и при посеве в ящички, но их необходимо обработать гексахлораном. Посев производят на предварительно подготовленные грядки, заглубляя их в бороздки на 2-3 см. В каждую лунку опускаю по 3-4 семени, укрывают почвой и слегка ее уплотняют.

Читайте также:  Как сажать перец на рассаду в стаканчики

Первые проростки появляются спустя 6-8 суток. Основной враг капусты, особенно в открытом грунте – крестовидная блошка, она способна полностью уничтожить маленькие растения за несколько суток. Чтобы снизить риск распространения этого вредителя, проростки сразу нужно попудрить препаратом ДДТ и повторно обработать их в возрасте 10-14 суток.

Метод выращивания капусты без пикировки

Сегодня огородники все чаще пользуются данным способом и в результате получают хорошую рассаду данной огородной культуры. Данный метод позволяет с первого дня выращивать капусту в торфяных горшочках.

Хотя, по словам специалистов, этот метод больше подходит для выращивания поздних сортов цветной капусты. В этом случае на постоянное место растения высаживают уже летом.

Позднюю рассаду можно вырастить без пикировки прямо на грядке. Для этого посадочный материал сеют через большой промежуток 10х56.

Уход за такими насаждениями должен быть такой же, как и в парниках или ящиках. Чтобы защитить ростки от заморозков, ставят дуги, которые сверху натягивают пленкой. Рассада занимает небольшую площадь грядки. После появления на ней четырех настоящих листков, ее размещают по всему участку.

Особенности и сроки посадки цветной капусты семенами в различных регионах

Качество и количество урожая зависит от правильно выбранного сорта. Выбирая, нужно оценивать скороспелость. От срока созревания зависит, успеет соцветие сформироваться за лето или нет. Вырастить цветную капусту как белокочанную не получится. У культуры есть свои особенности.

На размер головок влияют:

  • сорт;
  • срок посадки;
  • агротехника;
  • погодные условия.

Весной в Подмосковье дачники высаживают ультраскороспелые разновидности цветной капусты. Получают ранний урожай. Он долго не хранится. Ранние сорта цветной капусты используют для приготовления овощных рагу, гарниров, салатов. Выращивают:

  • Снежный шар;
  • Скороспелка;
  • Альфа;
  • Мовир.

Поздние сорта — лучшие для зимнего хранения. Техническая спелость соцветий наступает в конце августа, начале сентября. Самым урожайным считается гибрид Кортес F1. У него формируется красивая головка внушительного размера весом 2-3 кг.

В начале лета, когда световой день длинный, создаются благоприятные условия для быстрого формирования соцветий цветной капусты. Если погода пасмурная, головки завязываются лучше, не темнеют. Урожайность культуры зависит от уровня влажности не только почвы, но и воздуха. Оптимальные значения:

  • процент влажности воздуха — 80-90%;
  • процент влажности почвы — 75-80%.

При регулярной нехватке влаги рост надземной части приостанавливается. У капусты рано появляется соцветие. При переувлажнении грунта развивается сосудистый бактериоз.

Температурный режим

Культуру относят к категории холодостойких растений. Цветная капуста лучше развивается при температуре 15-18 °C. В жару, когда воздух прогревается до 25 °C и выше, рост надземной части замедляется. Соцветия формируются мелкие.

Температура влияет на скорость прорастания семян:

  • при 11 °C прорастание длится 12 дней;
  • при 20 °C — 4 дня.

Качество грунта сказывается на урожайности культуры. Отмечено, что она выше на грунтах:

  • супесчаных, легкосуглинистых;
  • плодородных;
  • нейтральных, слабокислых.

Как выяснили, срок зависит от погодных условий регионов, а также сорта растения. Начинают высевать семена приблизительно с 5 марта.

При теплом климате скороспелые и ранние сорта культуры с середины апреля переносят в открытый грунт, но обязательно укрывают пленкой. Это позволит защитить растения от холода ночью.

Читайте также:  Выращивание лука из севка в открытом грунте, подготовка к посадке

Позднеспелые сорта капусты также важно вовремя высадить на грядки.

Если это сделать слишком рано или поздно, они могут не успеть сформировать головку.

Для успешного возделывания на огороде культуры сначала нужно подготовить правильный состав грунта.

Также главным считается выбор наиболее подходящего место на участке, которое будет отвечать всем требованиям и позволит вырастить хороший урожай.

Агротехника состоит из поливов, рыхления, подкормок.

Культура требовательна к почве, ей необходимо много питательных веществ. Предпочтительней выбирать чернозем или суглинистую почву.

Осенью вносят перегной или компост и перекапывают почву. Весной подойдет суперфосфат, калийная соль.

Лучше всего высадить растение на освещенный участок. Предшественниками могут быть огурцы, лук, бобовые.

Высадку рекомендуется производить в теплый и пасмурный день.

При посеве семян профессионалы советуют придерживаться следующей схемы посадки цветной капусты:

  1. На расстоянии, равном 3 см, делают бороздки. Глубина их примерно 1-2 см.
  2. Выкладывают семена, выдерживая между ними около 1 см.
  3. Посевной материал слегка присыпают землей и немного утрамбовывают. Главное не переусердствовать, так как хрупким росткам будет трудно пробраться сквозь плотную почву.
  4. Когда саженцы подрастут, их пикируют. На данном этапе важно отделить растения и дать им достаточно места. Саженцам должно хватать света, тепла и питательных веществ.
  5. При высадке в открытый грунт оптимальные расстояния между рядами – 50 см, между растениями – 25 см.

Такая схема считается примерной, на выбор расстояния влияют сорта, размеры головки капусты, сроки созревания.

Высадка сеянцев на огородную грядку

Чтобы правильно высадить рассаду этого овоща на огородную грядку, почву приготавливают с осени. После уборки предшественника, грядку перекапывают на 25 см, попутно вычищая из грядок корневища многолетних сорняков и растительные остатки.

Под осеннюю перекопку надо внести перегной, из расчёта 8 кг на м2. В зимнее время разумно будет надвинуть на грядку снег, чтобы весной, при таянии, он напитал грядку влагой.

В весеннее время, незадолго до посадки, на каждый м2 грядок распределяют удобрения в следующих объёмах:

  • селитра аммиачная — 30 г;
  • хлористый калий — 20 г;
  • суперфосфат — 50 г.

После разбрасывания удобрений, в тот же день, грядки следует перекопать, тщательно разбивая земляные комки.

Для рассады копают лунки на глубину, немного превышающую высоту горшочков. Схема посадки зависит от скороспелости сорта:

  • раннюю капусту сажают по схеме 70 на 25 см;
  • сорта, относящиеся к среднеспелой группе, сажают по схеме 70 на 30 см;
  • поздние сорта размещаются по схеме 70 на 40 см.

В момент высадки сеянцев в лунку кладут 10 г золы, предварительно перемешав её с землей. Потом в лунку наливают 1 л воды и высаживают растения. Сеянцы в горшочках или без оных, заглубляют в землю до 1 настоящего листа. На завершающем этапе надо высаженную рассаду хорошо полить. Для лучшего приживания, рассаду на 3 дня рекомендуется затенять от палящих лучей солнца.

Через 6 суток проводят ревизию посадок, выпавшие растения заменяют на новые. Далее надо будет посадки своевременно:

  • поливать;
  • подкармливать;
  • пропалывать;
  • окучивать.