Картофель Рябинушка: описание и характеристика, отзывы

Картофель – главный овощ на огородах россиян. И не только потому, что его выращивание отличается относительной легкостью. Главное, за что ценят картофель – вкусовые качества. Попробуйте, назовите человека, который смог бы обойтись без этого корнеплода при приготовлении пищи.

Описание и характеристика сорта

Картофель среднеранний, полностью он созревает через 65-80 суток после всходов. Подкапывать ранний урожай можно примерно на 55-й день. В кустах по 10-15 картофелин. Растения средние или высокие, полупрямостоячие, тип промежуточный. Листья большие или средние, со средневолнистым краем. Соцветия голубовато-фиолетовые.

Характеристики клубней:

  • размеры средние – 91-133 г;
  • на гладкой розовой кожице мелкие глазки, не мешающие чистке;
  • мякоть практически белая или кремовая;
  • в ней содержится от 12 до 15% крахмала (по другим данным — до 18%);
  • хорошие вкусовые качества;
  • после нарезки мякоть не темнеет;
  • разваривается умеренно, в использовании универсален;
  • лежкость хорошая — 90%;
  • из всего урожая получают 86-96% товарных клубней.

История и характеристика

Сорт был выведен нашими селекционерами в Ленинградской области, сотрудниками ООО «Всеволожская селекционная станция». Допущен к выращиванию, добавлен в государственный реестр растений в 2007 году. Отличается высокой урожайностью, вкусными, красивыми клубнями.

Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Западно-Сибирский, Дальневосточный регионы рекомендованы для посадки Рябинушки.

Внимание!Московская, Ленинградская области — идеальные места для этого сорта.

Рябинушка обрёл популярность благодаря особенностям:

  • имеет хороший иммунитет к золотистой нематоде, картофельному раку;
  • красивые плоды до и после термической обработки;
  • мягкий вкус;
  • среднеранняя посадка;
  • долго хранится, сохраняет хороший вид;
  • клубни категории «Элита»;
  • не гибрид, то есть был выведен с помощью сортовых видов, без использования дикорастущего картофеля;
  • подходит для выращивания как на приусадебном участке, так и в промышленных масштабах.

Описание сорта картофеля Рябинушка

Данный вид характеризуется высокорослыми, разлогими кустами. Его побеги имеют длину около 1,0 м. По мере разрастания центральные стебли постепенно склоняются в разные стороны. Толщина побегов составляет 1,0 см.

Листья у Рябинушки среднего размера, длиной 8-10 см. Окрас пластин темно-зеленый, поверхность гладкая. По краю листьев присутствует волнистость. Прожилки явно не выделяются. В нижней части побегов они крупнее, а ближе к верхушке заметно мельчают.

Соцветия у Рябинушки состоят из 5-6 бутонов. Их окрас фиолетово-голубой. При посадке во второй половине мая кусты Рябинушки начинают цвести в середине июня.

Корневая система у этого сорта хорошо развита. Под каждым кустом вырастает до 20 клубней правильной овальной формы. Средний вес каждого составляет 90-130 г. Картофель Рябинушка имеет гладкую поверхность. Кожура у него светло-розового окраса, тонкая. Глазки мелкие, едва различимые на поверхности. Поэтому отходы при очистке минимальные. Выход товарных клубней около 86-95%.

Мякоть у Рябинушки кремового оттенка. Вкусовые качества сорта отличные. Концентрация крахмала в клубнях составляет 11,9-15,0%. Разваристость сорта средняя.

Важно! Мякоть картофеля Рябинушка не темнеет при контакте с воздухом, а также после термической обработки.

Данный сорт нетребователен к условиям выращивания и составу почвы. Но максимальную результативность показывает на солнечных открытых участках с плодородным, рыхлым грунтом. Сорт предпочитает умеренный полив, поэтому оптимальным вариантом может стать капельное орошение. Также он хорошо отзывается на подкормки, которые способны значительно увеличить урожайность.

Читайте также:  Как сделать в домашних условиях парник своими руками?

Диаметр венчика у картофеля Рябинушка достигает 1 см

Картофель Рябинушка

Картофель – главный овощ на огородах россиян. И не только потому, что его выращивание отличается относительной легкостью. Главное, за что ценят картофель – вкусовые качества. Попробуйте, назовите человека, который смог бы обойтись без этого корнеплода при приготовлении пищи.

Немного истории

Разговор о картофеле Рябинушка начнем не с самого описания сорта, а с истории возникновения.

Это сорт российских селекционеров из города Всеволжска. Он сравнительно молодой, «родился» в 2007 году. Картофель включен в Государственный реестр РФ.

За десять лет сорт Рябинушка распространился на многие регионы России. Его выращивают не только в центральных районах, но и в Сибири, на Дальнем Востоке, на Кавказе. Полюбился овощ розового цвета, если судить по отзывам, и жителям бывших республик Советского Союза: молдаванам, белорусам, украинцам.

Описание

Клубни розовато-малиновые, гладкие с тонкой кожурой. Форма овальная. Глазков на картофеле практически не видно, но во время проращивания получаются мощные ростки. Мякоть насыщенного желтовато-кремового цвета.

Средний вес клубня 90-130 граммов, в кусте от 10 до 15 штук.

Картофель Рябинушка

Характерные особенности

У картофеля сорта Рябинушка огромное количество преимуществ:

  1. Относится к среднеспелым сортам. Спустя 2,5 месяца от посадки, можно подкапывать молодую картошечку, а еще через полмесяца можно заниматься уборкой урожая.
  2. Урожайность картофеля Рябинушка отменная – от 220 до 450 центнеров с одного гектара. Именно поэтому выращиванием сорта занимаются не только на частных подворьях, но и в промышленных масштабах.
  3. Высокое содержание крахмала – до 18%.
  4. Отменные вкусовые качества.
  5. Растение устойчиво ко многим заболеваниям, в том числе и к фитофторозу. Процент поражения ботвы и клубней низкий.
  6. Высокая лежкость. К весне сохраняется до 90% заложенных клубней.
  7. Механические повреждения не приводят к потемнению мякоти. Картофель можно транспортировать на любое расстояние.

Вкусовые качества

Сорт картофеля Рябинушка, учитывая отзывы читателей, обладает отличным вкусом. Во время приготовления (варка, жарка) сохраняет целостность кусочков. Отварной картофель сверху покрывается крупинками крахмала. Применяется для приготовления любых блюд. Темно-кремовая мякоть Рябинушки при термической обработке не теряет цвета.

Картофель Рябинушка

Особенности выращивания

Посадка

Картофель сорта Рябинушка неприхотливый, но лучше всего для его посадки выбирать место, где в прошлом году выращивали фасоль, горох, люпин, зерновые культуры.

Посадочный материал хранится хорошо, поэтому его за месяц до высаживания, достают из хранилища для прорастания. После тщательной переборки, клубни сортируют по размеру. Лучше всего использовать картофелины схожие по размеру с куриным яйцом. Перед посадкой можно замочить в растворе борной кислоты (на полчаса) или медного купороса (на 3-5 минут).

Семенной картофель раскладывают на расстоянии 25-30 см. Глубина ямки не более 10 см. Сверху припыляют золой и закрывают почвой.

Картофель Рябинушка

Особых сложностей при уходе за сортом Рябинушка не возникает, нужно:

  1. Рыхлить почву, удалять сорняки.
  2. Отслеживать и уничтожать вредителей.
  3. Для профилактики заболеваний можно обработать кусты специальными препаратами.
  4. Сорт требователен к влаге, поэтому при отсутствии дождя нужно поливать посадки, удобрять.
  5. Окучивание картофеля проводится дважды.

Правила хранения элитного картофеля

Собрав урожай, стоит задуматься о его хранении.

Оставляем картофель дней на 12 для дозаривания и просушки. После этого нужно заняться сортировкой, что на семена, что на нужды хозяйства, что на еду.

Картофель Рябинушка

Семенной материал отбирается с осени. Ведь его еще нужно подготовить к зимовке. Для будущих посадок отбираем картофель сорта Рябинушка по размерам, без повреждений и признаков болезни. Его промываем и выкладываем на солнышко для озеленения. Так, семена лучше хранятся.

Читайте также:  Горький перец на подоконнике: особенности выращивания

На вкус и цвет…

Описание Рябинушки (картофеля), которое вы изучили, пригодится при выборе посадочного материала. Согласно отзывам читателей, картошка обладает прекрасными вкусовыми качествами, но встречаются и противоречивые мнения, в которых огородники высказываются о горечи клубней этого сорта.

Заметьте, вкусовые качества картофеля зависят от процесса приготовления. Иногда молодой картофель может горчить, если вы очистили его не тщательно. На самом деле вопрос горечи картофеля до и после приготовления остается неподтвержденным. Правда или миф — можно узнать, только попробовав, а анализируя отзывы огородников, выращивающих Рябинушку, можно увидеть, что нарекания на вкусовые качества заметны крайне редко и обусловлены личными предпочтениями в выборе сорта и его вкусовых характеристик.

Во время варки и жарки продукт сохраняет свою форму: нарезанные кусочки остаются целыми, но достаточно прожаренными, с присущим картофелю ароматом и приятным вкусом. Отварной картофель после приготовления слегка покрывается крупинками крахмала. Из этого сорта готовят любые блюда. Мякоть темно-кремового цвета после термической обработки свой оттенок не теряет.

Характерные особенности

У картофеля сорта Рябинушка огромное количество преимуществ:

  1. Относится к среднеспелым сортам. Спустя 2,5 месяца от посадки, можно подкапывать молодую картошечку, а еще через полмесяца можно заниматься уборкой урожая.
  2. Урожайность картофеля Рябинушка отменная — от 220 до 450 центнеров с одного гектара. Именно поэтому выращиванием сорта занимаются не только на частных подворьях, но и в промышленных масштабах.
  3. Высокое содержание крахмала – до 18%.
  4. Отменные вкусовые качества.
  5. Растение устойчиво ко многим заболеваниям, в том числе и к фитофторозу. Процент поражения ботвы и клубней низкий.
  6. Высокая лежкость. К весне сохраняется до 90% заложенных клубней.
  7. Механические повреждения не приводят к потемнению мякоти. Картофель можно транспортировать на любое расстояние.
Характерные особенности

Важно! Картофель Рябинушка, исходя из характеристики сорта и отзывов овощеводов, занимает лидирующую позицию.

Выращивание и уход

Овощную культуру рекомендуется выращивать, используя специальный семенной материал или ранее пророщенные клубни картофеля. Посадку необходимо осуществляет согласно рекомендациям от опытных селекционеров:

  1.    Грунт в момент высадки картошки должен быть хорошо прогретым не меньше, чем на 10 сантиметров и не менее 10 градусов по Цельсию (возможно нагреть почву от солнца или ультрафиолета, если выращивание производится в теплице).
  2.    Подберите лучший посадочный материал, благодаря которому получите абсолютно здоровые и урожайные кустарники (масса клубней должна быть не менее 70 и не более 90 грамм).
  3.    Переместите материал для посадки в самое светлое место и позаботьтесь о температурном режиме проращивания (12-15 градусов Цельсия).
  4.    Все отобранные клубни будут готовы к высадке только тогда, когда станут достаточно толстыми и крепкими (длина 1-1,5 сантиметра).
  5.    Защитите в дальнейшем картофель от заболеваний – поместите клубни примерно на 20 минут в однопроцентный раствор борной кислоты.
  6.    Землю нужно будет перекопать таким образом, чтобы перевернуть почвенный пласт и была возможность занести на один квадратный метр приблизительно 3 килограмма перегноя и 0,1 килограмма древесной золы.

Если грунт тяжелый, то следует применить такой способ высадки, как земляные гребни. Грунт обязательно посыпьте песком.

Выращивание и уход

Что касается комплекса мероприятий по уходу, то он всегда будет зависеть от погодных условий, плодородности почвы и фазы развития растений. Во время выращивания всегда удаляйте сорные растения и рыхлите грунты.

Как только из вегетационного периода настанет стадия прорастания бутонов, то старайтесь поддерживать грунт постоянно поливая его. Проведите хотя бы два окучивания, ведь эта процедура улучшит воздухопроницаемость земли и повысит урожайность в дальнейшем. Если качественно подкормить почву минеральными веществами, то хороший урожай будет радовать весь сезон, главное – не переусердствовать.

Сорт Рябинушка: как выращивать?

Особенности посадки и ухода за картошкой Рябинушка не отличаются сложностью. Этот сорт неприхотлив, а возделывание не отличается от процедуры агротехники других видов картофеля.

Читайте также:  Перец: выращивание из семян на огороде

На огороде под картофель лучше отвести участок, где в прошлом году произрастали фасоль, горох, люпин, зерновые.

Семена картофеля Рябинушка (они же клубни, бульбы) хорошо хранятся. Потому за 25-30 дней до посадки их достают из погреба для прорастания. Проведя тщательную переборку, посадочный материал сортируют по размеру.

Важно! Огородники отмечают, что лучше всего использовать для посадки клубни размером с куриное яйцо.

История происхождения сорта картофеля «Рябинушка»

Сорт «Рябинушка» был выведен сотрудниками ЗАО «Всеволожской Селекционной станцией».

В таблице представлены данные по содержанию крохмала в разных сортах:

Название Сорт %
Никулинский Позднеспелый От 12 до 21
Кардинал Позднеспелый 15
Рокко Позднеспелый 16
Иван да Марья Позднеспелый От 8 до 14
Астерикс Позднеспелый 17
Боровичок Раннеспелый От 13 до 17
Эльмундо Раннеспелый От 11 до 14
Фелокс Раннеспелый 16-17
Беллароза Раннеспелый 12 до 16
Наташа Раннеспелый От 12 до 14
Сорокодневка Сверхранний От 11 до 15
Каратоп Сверхранний От 10,5 до 15
Ривьера Сверхранний 19,6
Жуковский ранний Сверхранний От 10 до 12
Фермер Сверхранний 12
Журавушка Среднепоздний 14-19
Чародей Среднепоздний От 12 до 15
Моцарт Среднепоздний Не более 20
Гренада Среднепоздний От 10 до 17
Мелодия Среднепоздний От 11 до 17
Янка Среднеранний 14,8-15,4
Великан Среднеранний 16-19
Тоскана Среднеранний От 12 до 14
Сиреневый туман Среднеранний 14,4-17,2
Ажур Среднеранний От 14 до 16

Борьба с паразитами

Из паразитов самыми опасными считается колорадский жук и медведка, поэтому от них существует несколько методов предохранения.

Замачивание

В емкость помещают рассаду и составляют на несколько часов, предварительно растворив в воде необходимый препарат.

Борьба с паразитами

Сухой метод

Клубни обваливают в золе, так как она тоже может быть эффективным средством предохранения от паразитов.

Опрыскивание

Материал перед посадкой орошают химикатами.

«Ароза» также не имеет резистентных качеств по отношению к резокнониозу, его появление провоцируют патогенные микроорганизмы. Этот недуг можно заметить еще в самом начале сезона, в марте. Основные признаки болезни:

  • клубни прорастают плохо;
  • слабые ростки закручиваются спиралями.
Борьба с паразитами

Еще «Ароза» нередко болеет серебристой паршой, поэтому следует в обязательном порядке обрабатывать культуру калием.

Еще один паразит, который вредит культуре – это медведки, достигают они длины до 4,5 см. В земле насекомые прорывают туннели, при этом подгрызая корни растения и питаясь полезными веществами из них. Чтобы избавиться от паразита, воспользуйтесь одним из следующих средств:

  • «Медведокс»;
  • «Баверин»;
  • «Ромбек».