Посадка репчатого лука под зиму в открытый грунт

Лук по праву занимает почётное место среди самых распространённых овощных культур на планете, потому что его часто используют в кулинарии. Видов лука насчитывается свыше тысячи, и все они отличаются вкусовыми качествами и внешним видом.

Популярные сорта

Этот овощ представлен на рынке большим ассортиментом видов, различных по периоду роста и вкусу. К лучшим сортам лука-севок под зиму относятся:

  • «Черный принц» — выведен русскими селекционерами, является среднеспелым. Он обладает луковицами тёмно-фиолетовой окраски с полуострым вкусом, может долго храниться.
  • «Даниловский» — стойкий к пероноспорозу сорт с сочными луковицами плоской формы и светло-фиолетового оттенка.
  • «Робин» — южный гибрид ярко-красного цвета, хорошо переносящий засуху и дающий большой урожай.
  • «Стурон» — сорт, не подверженный стрелкованию и болезням. Луковицы покрыты шелухой желтого оттенка, мякоть — белая и сочная.
  • «Луганский» — вид с поздним созреванием. Он имеет островатый вкус и плоскую форму луковиц.
  • «Буран» — сорт универсального типа, стабильно приносящий хороший урожай. Репка желто-коричневая, весом около 110 г. Этот лук слабо защищен от заражения пероноспорозом.
  • «Радар» — голландский вид овоща, стойко переносящий заморозки и не подверженный появлению вредителей. Сорт обладает крупными луковицами, вырастающими до 300−400 г.
  • «Музона» — относится к среднеранним сортам, поспевает спустя 90−110 дней. Головки круглой формы, плотные, белые, весом 100−120 г. Вид устойчив к холоду и может храниться до двух месяцев.
  • «Сибирский однолетний» — разновидность скороспелой культуры, созревающей за 60−70 дней. Лук имеет густую листву, полуострый на вкус. Репка желтая, плоскоокруглая. Сорт не стрелкуется, долго хранится, дает урожай около 4 кг на кв. м.
Популярные сорта

Вас может заинтересовать: Характеристика и описание лука «Эксибишен» К салатным сортам лука относится лук Читать далее…

Почему обязательно стоит сажать подзимний лук

У посадки лука под зиму есть много преимуществ:

  • Относительная экономия времени, так как осенью забот меньше, чем весной.
  • Озимый лук прорастает гораздо раньше ярового (на 2-4 недели) и даёт урожай уже в июле, а на его место можно еще что-нибудь посадить;
  • Мелкий севок («Овсюжка«) практически не стрелкуется, а вот крупный лук стрелковаться обязательно будет (зато даёт хорошую раннюю зелень), поэтому его посадка в большом количестве не рекомендуется, но остается на ваше усмотрение;

Мнение: «Самый мелкий севок (Овсюжку) отбирают для посадки именно под зиму, так как он не стрелкуется. Если под зиму посадить покрупнее, он уйдет в стрелку».

  • Отсутствие вредителей, то есть вам не придется бороться с луковой мухой, также такой лук почти не поражается серой гнилью, мучнистой росой.
  • Легче выращивать, практически не нужно пропалывать от сорняков;
  • Более высокий и качественный урожай, луковицы будут намного крупнее, чем посаженные весной.
  • Неплохо хранится (особенно сорта с более мелкими луковицами), но яровой лежит всё равно лучше.

Кстати! О способах хранения лука читайте в этой статье.

Видео: преимущества и особенности посадки лука-севка под зиму

Лучшие сорта лука для посадки под зиму

Независимо от того, приобрели вы посадочный материал или вырастили его сами, лук перед осенней посадкой придется перебрать и отсортировать. В первую очередь удалите все больные, гнилые, высохшие и луковички с механическими повреждениями. 

Затем разложите оставшийся лук по размеру: 

  • до 1 см в диаметре (овсюжка); 
  • от 1 до 3 см в диаметре (севок); 
  • больше 3 см в диаметре (выборка). 

Первый и второй варианты отлично подходят для посадки на луковицу, а третий дает раннюю и обильную зелень.

Если вы не уверены в здоровье посевного материала, желательно обеззаразить его перед посадкой. 

Для обеззараживания луковички на полчаса погружают в раствор медного купороса (30 г на ведро воды), а затем просушивают в теплом помещении в течение суток

При покупке лука-севка всегда уточняйте, что за сорт перед вами. Ведь первый попавшийся, даже красивый, крупный и здоровый посевной материал может оказаться одним из южных сортов и в условиях короткого светового дня просто не укоренится, а весной не взойдет.

Читайте также:  5 помидоров с многоплодными кистями, урожайность которых вас удивит

Обращайте внимание и на сами луковички – диаметр их не должен превышать 1 см, и при самом внимательном осмотре не должно выявляться следов гнили или повреждений. В каждом регионе есть специальные сорта лука, однако чаще всего спросом пользуются проверенные варианты, например, Радар, Даниловский, Сеншуй, Стурон, Шекспир и т.д.

  • Озимый лук – самые популярные сорта

    Хотите получить ранний урожай зелени лука? Обязательно узнайте, какие сорта можно сажать под зиму.

Сажать под зиму можно не только лук, но и другие овощи. Если вы посеете семена уже в этом году, то следующим летом соберете урожай на пару-тройку недель раньше соседей. 

  • Что можно сажать под зиму – список огородных растений с названиями сортов

    Не знаете, что можно сажать под зиму в огороде? Поверьте, практически все овощи, достаточно правильно выбрать сорта и подготовить гряды.

Для осенней посадки лука выбирают хорошо освещенное, солнечное место. Лучшие предшественники лука – морковь, картофель, огурцы, бобовые. Нежелательно сажать лук после лука, а также после капусты.

Грядки для подзимней высадки готовят заранее, начиная с сентября. Почва должна быть рыхлой и хорошо окультуренной.

Подготовка почвы:

  1. Место для посадки вскапывают, формируют приподнятые на 10-15 см гряды шириной в один метр.
  2. Кислые почвы необходимо произвестковать, внося доломитовую муку, мел или известь.
  3. В качестве удобрения добавляют: хорошо перепревший перегной или компост (свежий навоз добавлять нельзя!), стакан золы на 1 м2. Из минеральных удобрений вносят 1 столовую ложку суперфосфата, сульфата калия.
  4. Севок сажают во влажную почву. При засушливой осени грядку необходимо полить.

Выбор сроков для осенней посадки играет определяющую роль в получении урожая. Если лук будет посажен слишком рано (сентябрь), луковицы прорастут и погибнут зимой от холода, истощения. Чрезмерно поздняя посадка не дает луковичкам возможности укорениться, а это значит, что их зимовка будет рискованной.

Сроки осенней посадки различаются в зависимости от региона и его климатических условий. В средней полосе оптимальный период посадки севка наступает чаще всего в середине октября. Считается, что сроки посадки оптимальны, когда дневная температура составляет 0-5 градусов. Другие огородники считают подходящим моментом посадки период за 1 месяц до начала устойчивых холодов: лук должен хорошо укорениться. Оптимальным сроком посадки севка является октябрь, т.к. земля еще не успела сильно остыть.

Плюсы и минусы осенней посадки лука (таблица)

Плюсы Минусы
Осенью продают свежий севок, его много, цены невысокие, по сравнению с весенними Есть опасения, что лук пойдёт в стрелку
Лук не нужно хранить всю зиму, а овсюшка хранению вообще не подлежит — быстро усыхает Не все луковицы весной прорастают, могут вымерзнуть, сгнить, пострадать от мышей
В земле сохраняется осенняя и зимняя влага, реже надо поливать Расход посадочного материала выше на 15–20%, сажать надо гуще
Лук проходит закалку, лучше противостоит болезням, вырастает крупным Нет точной даты посадки, нужно ориентироваться по изменчивой погоде и полагаться на интуицию
Меньше повреждается луковой мухой: к моменту её лёта у лука уже развивается крепкая корневая система, добраться личинкам до донца сложно Работать с землёй придётся на холоде, при небольших плюсовых температурах, что не очень приятно
Урожай вызревает на 2 недели раньше, чем при весенней посадке, и прекрасно хранится зимой
На освободившемся после лука участке можно успеть вырастить ещё какую-то скороспелую культуру или посадить клубнику/землянику

Посадка лука севка под зиму: преимущества

Который год среди садоводов ведутся дискуссии о том, когда же все-таки лучше сажать лук севок, осенью или весной. Оба метода имеют как минусы, так и преимущества.

 Одним из главных минусов весенней посадки является трудность хранения посадочного материала осенью. Приобретая лук в магазинах, мы не знаем о том, в каких условиях он хранился, была ли выдержана нужная температура. Если лук хранился в холоде, после весенней посадки он уйдет в стрелку. 

Посадка лука севка под зиму: преимущества

У осенней посадки такой проблемы нет, однако и здесь есть минус — это непредсказуемая зима, если будут морозы и мало снежного покрова, велика вероятность вымерзания посадок.

В целом, осенняя посадка предпочтительнее, она имеет ряд таких плюсов, как:

  • Лук при таком посеве не стрелкуется, луковица хорошо наращивается;
  • Экономия времени весной;
  • Возможность получить более ранний урожай;
  • Не нужно заботиться о сохранности посадочного материала в зимний период и переживать за качество покупного материала весной;
  • Осенью есть возможно приобрести лук чуть дешевле, чем весной, когда с нового года тот же посадочный материал выйдет дороже в связи с традиционным повышением цен с начала года.

Как приготовить грядку для лука

Посадка лука требует тщательной подготовки грядки.

 Основной ингредиент при посеве лука — это зола. Если ее будет недостаточно или не положить золу вовсе, лук получится мелким и весь уйдет в зелень. Желанного урожая не собрать. Лук не выносит кислые почвы, их необходимо раскислять. 

В грядку для лука я кладу четыре ведра компоста, распределяю равномерно по всей площади грядки, ведро просеянной древесной золы, два стакана костной муки, суперфосфат и комплексное минеральное удобрение.

Посадка лука севка под зиму: преимущества

После внесения удобрений почву я тщательно перекапываю и разравниваю граблями.

Делаю ровные бороздки через 15 см друг от друга.

Какие ошибки приведут к неурожаю

Какие ошибки приведут к неурожаю</span></span>» title=»Какие ошибки приведут к неурожаю</span></span>» /></div><ol><li>Сажаете луковицы на месте, где рос картофель, бобы, клевер, люцерна, сельдерей, редька, петрушка.</span></span></li><li>Ежегодно сажаете лук на одной и той же площадке. </span></span></li><li>Не готовите почву заранее.</span></span></li><li>Сажаете лук при плюсовой температуре или в промёрзлую почву.</span></span></li><li>Укрываете грядки листвой, а потом плёнкой.</span></span></li><li>Высаживаете в северных районах сорта лука, пригодные для юга.</span></span></span></span></li></ol><p>Многие огородники используют стандартную схему посева, чтобы земля приносила урожай. На первый год сажаются листовые растения, на второй — овощи, на третий — корнеплоды.</p><div class=Какие ошибки приведут к неурожаю</span></span>» title=»Какие ошибки приведут к неурожаю</span></span>» /></div></div><div class=

Полезные свойства

Лук Кармен пользуется популярностью тем, что включает в свой состав полезные вещества и минералы. В луке этого сорта содержится много витамина С, например в одной луковице может быть около 19,4 мг. Необходимо знать, что в случае термической обработки все полезные свойства уменьшаются, поэтому лучше использовать лук в сыром виде.

Полезные свойства

Кармен можно спокойно подавать детям, так как на вкус лук сладкий, без горчинки.

В состав лука входят и полисахариды, сухие вещества, которые обогащают организм полезными витаминами. Является хорошим помощником иммунитету при вирусных сезонных эпидемиях. Входящие в состав лука фитонциды эффективно справляются с бактериями, убивая их за очень короткий срок. В состав входят магний, железо, сахароза и фруктоза. Лук богат калием, поэтому в случае нехватки в организме этого вещества, можно это легко исправить.

Полезные свойства

Многие хозяйки, стремясь извлечь максимум полезных свойств, тушат лук на медленном огне и готовят различные блюда на зиму.

Технология посадки

Посев культуры под зиму важно проводить в правильный срок. Семена не должны успеть прорасти до наступления холодов, но им необходимо укорениться. Обычно, в открытый грунт севок сажают в те же сроки, что и озимый чеснок, за 3-4 недели до наступления морозов. Температура почвы в это время опускается до  5.. 6 градусов, среднесуточная температура находится на уровне 8 градусов.

Ориентировочные сроки посадки озимого лука севка, по регионам:

  • в средней полосе и Подмосковье — в октябре;
  • на юге страны — в конце октября или первой половине ноября;
  • в северных регионах, на Урале и в Сибири — в сентябре.

Технология выращивания зимнего лука включает в себя подготовку почву и сам посев. Для луковой грядки выбирают ровный, открытый солнцу участок. Он не должен весной затапливаться талой водой или становиться топким.

Технология посадки

Грунт для лука должен быть плодородным и рыхлым. Хороший субстрат состоит из смеси перегноя, огородной почвы, песка и торфа. В качестве удобрений на каждый метр участка вносят по 5-6 кг перепревшего навоза и по 2 стакана древесной золы. Органику можно заменить на комплексные минеральные удобрения для лука и чеснока. Лучше использовать гранулы, которые постепенно растворяются в почве. К весне они полностью распадутся на отдельные элементы, доступные растениям.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="-content/uploads/2019/12/ 1500w, -content/uploads/2019/12/× 600w, -content/uploads/2019/12/× 900w, -content/uploads/2019/12/× 300w" srcset="data:image/svg xml,” data-lazy-sizes=”(max-width: 1500px) 100vw, 1500px”>

Отсортированный посадочный материал

Озимый лук перед посадкой не нужно замачивать или проращивать. Его высаживают сухим, проведя стандартную калибровку. Какой севок отбирают для посева:

  • размер луковок составляет от 8 мм до 20 мм в поперечнике;
  • головка плотная на ощупь;
  • кожура блестящая и сухая;
  • на севке нет признаков гнили.

Описание работы.

  1. На подготовленном участке намечают борозды, глубиной 10 см. Расстояние между ними оставляют 25 см.
  2. На дно бороздок насыпают чистый сухой песок, слоем 2 см. Он будет служить дренажом, когда весной растает снег и почва окажется переувлажненной.
  3. Севок размещают в рядках гуще, чем при весеннем севе, через 5 см. Учитывают зимнюю потерю посадочного материала. Если весной лук взойдет слишком густо, лишние растения выдергивают «на зелень».
  4. Рядки засыпают сухой плодородной почвой (смесью торфа и перегноя).

Если лук сажают в регионе, где грунт промерзает на глубину более 15 см, посевы нужно утеплить. Укрывают землю опилками, сеном или соломой, опавшей листвой. Слой укрытия должен составить 15-20 см. Чтобы мульчу не унесло ветром, сверху накидывают лапник, прутья или лутрасил.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="-content/uploads/2019/12/ 650w, -content/uploads/2019/12/× 600w, -content/uploads/2019/12/× 300w" srcset="data:image/svg xml,” data-lazy-sizes=”(max-width: 650px) 100vw, 650px”>

Утепление луковой грядки

Технология посадки

Все сорта зимнего лука можно успешно сеять семенами. Чернушка прекрасно переносит холод, и после такого принудительного «закаливания» показывает хорошие всходы. Некоторые огородники отмечают, что процент всхожести семян от осенней посадки выше, чем при севе весной.

Почву для семян лука готовят так же, как и для посадки севка. Только лишь бороздки такими глубокими делать не нужно. Чернушку сеют на глубину 1,5-2 см. Опускают в почву сухие семена. Расстояние между ними выдерживают в 3-5 см.

Посевы мульчировать не нужно, чернушка не вымерзнет зимой.

Возможные проблемы и рекомендации

Лук «Ред», как и другие сорта, может поражаться различными болезнями и паразитами, уничтожающими как перья, так и головки. Предпосевная подготовка посадочного материала даёт определённую защиту, но погрешности в выращивании могут спровоцировать грибковые заболевания.

В целях профилактики нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  • нельзя брать посадочный материал из заражённого хозяйства;
  • обязательна предпосадочная обработка почвы и инвентаря специальными средствами («Инта-Вир», «Актара», «Искра», «Гром»);
  • во время вегетации рекомендуется использовать отпугивающие вредителей препараты или высаживать по соседству с луком растения-инсектициды (чеснок, кориандр, хрен, сельдерей, бархатцы, полынь, пижму, настурцию и др.);
  • строго соблюдать правила севооборота;
  • удалять осенью с участка все растительные остатки;
  • тщательно осматривать делянку на наличие вредителей и вовремя их уничтожать при помощи специальных препаратов.

Также встречаются и другие проблемы при выращивании лука «Кармен»: пожелтение перьев и ухудшение вкусовых качеств репки (чрезмерная горечь).

В первом случае нужно установить причину пожелтения зелени.

Вот некоторые причины:

  • недостаток в почве азота;
  • лук поражён насекомыми-вредителями или болезнями;
  • несоблюдение правил агротехники.

Чтобы устранить проблемы, можно применить советы, описанные выше.

Во втором случае, причинами горечи могут быть следующие факторы:

  • недостаток фосфорных удобрений,
  • повышенная сухость почвы.

Чтобы овощ рос менее горьким, нужно соблюдать следующие рекомендации:

  • во время вегетации в почву вносить повышенные дозы суперфосфата;
  • соблюдать график поливов, особенно в жаркую погоду.

В заключение скажем, что, выращивая лук «Кармен», можно получить высокие урожаи при небольших материальных вложениях и затратах сил.

Если применять правильную агротехнику культуры, то болезни и вредители ей будут не страшны, а вы, в свою очередь, получите витаминный продукт с хорошими вкусовыми качествами и длительным сроком хранения.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 9 раз ужепомогла Лук Растениеводство Луковичные культуры Выращивание лука Виды лука Красный лук

Особенности ухода

Уход за озимым луком заключается в следующем:

  1. Ранней весной в почве мало питательных веществ, в особенности азота. Для подкормки лучше использовать комплексные соединения, содержащие в составе азот. Обрабатывают из расчета 30 г на 1 м2 площади грядки. Удобрения растворяют в теплой воде.
  2. В весенне-летний период подкармливают не реже 1-2 раз в месяц. Для этого берут 2-3 кг разнотравья и настаивают в 10 л воды 2-3 дня. Настой процеживают, добавляют воды и поливают лук.

Озимому луку не требуется специфический уход. Он устойчив перед вредителями. Интенсивный полив, необходимый в начале роста, заменяют талые воды.

Важно! Весной необходимо регулярно пропалывать грядки и рыхлить почву.

Как укрыть грядку от морозов

Чтобы грядка зимой не промерзла, используют мульчирующий материал. Для озимого лука хорошо подходят торф, сено, лапник, опавшие листья. Любым из материалов через 10-14 дней после высадки засыпают грядку. Чем холоднее регион, тем толще делают слой мульчи.

Сверху мульчирующий материал укрепляют ветками. Накрывать грядки пленкой нельзя – это создаст слишком высокую температуру и чрезмерную влажность. С началом весны утепляющий материал убирают.