Выращивание имбиря в горшке и уход в домашних условиях

Во многих странах в лечебных целях используются различные растения. Природные средства уже много веков являются надёжными помощниками врачей и лекарей. При этом некоторые лекарственные растения можно с успехом выращивать в домашних условиях.

Субстрат для выращивания имбиря

Имбирь предпочитает плодородную, кислую и рыхлую почву. Лучше всего растет на средних и легких по механическому составу и богатых перегноем почвах. Можно использовать покупной грунт для комнатных растений или смешать в равных частях дерновую и перегнойную землю, низинный торф и крупный речной песок. Материал для горшка не имеет значения. Куда важнее форма – лучше использовать широкие плошки или неглубокие, но широкие горшки.

корень имбиря

Как самому заготовить грунт для комнатных растений.

Описание растения

Растение имеет научное название «Zingiber officinale» – многолетний вечнозеленый кустарник. Немногие имеют представление о том, как растет имбирь в дикой природе – это трава до 1,5 м в высоту, листья продолговатые, заостренные и довольно плотные, цветы имбиря имеют вид колоска розового оттенка, иногда они бывают насыщенного красного цвета.

Имбирь растение, которое обладает целым набором полезных свойств: противовоспалительное, обезболивающее, спазмолитическое и тонизирующее средство. Эфирные масла часто становятся основой парфюмерных композиций, благодаря тонкому пряному аромату с древесными нотами. Имбирный экстракт занял достойную нишу в косметологии – его применяют в приготовлении тоников и кремов.

Имбирь растет и в России, где климат совсем не подходящий.

Описание растения

Имбирь

Поэтому выращивание в промышленных масштабах невозможно. Для имбиря нужно создать особые условия, поэтому его культивируют в теплицах и оранжереях. Вполне реально вырастить комнатный имбирь в домашних условиях и даже на даче в открытом грунте. Природа России даже в южных регионах совсем не похожа на влажные тропики с высокими температурами, это сказывается на том, как выглядит имбирь российского производства – это низкорослый куст. Только в максимально близких к тропическим условиях выращивания можно увидеть цветение имбиря, поэтому это всегда становится настоящим событием для садоводов. К тому же бутон раскрывается всего на один день. Цветок имбиря имеет лимонную окраску в центре и обрамляется розовой полоской по краям.

РАСТИМ ИМБИРЬ ДОМА

Так что мы с вами везунчики — можем выращивать имбирь у себя на подоконниках или дачных участках. И, кстати, это совсем нехитрое дело.

  1. Ранней весной приобретите в магазине имбирный корень. Желательно, чтобы он был плотным и сочным.
  2. Пробудить почки можно, опустив корень на несколько минут в теплую воду, либо положив корень в теплое и светлое место.
  3. Срежьте аккуратно кусочек корня с глазком, место среза присушите или присыпьте древесным углем.
  4. Емкость подбираем достаточно объемную и широкую, в качестве грунта вполне подойдет легкий субстрат для овощей. Можно и самому подготовить смесь: дерновая земля, песок и листовой перегной. А вот пропорции специалисты рекомендуют различные: 1:1:1, 1:1:0,5, 1:2:1. На дно горшка обязательно насыпаем керамзит. Застой воды чреват загниванием корневища.
  5. Сажают точкой роста вверх, неглубоко, а лишь слегка, присыпав землей.
  6. Пока побег не покажется из земли, поливают скудно, почву лишь слегка увлажняют. Когда же росток показался из земли, то тактику сменяют – поливают обильно и регулярно. Правда, при понижении температуры водные процедуры лучше подсократить. Не будет лишним и ежедневное опрыскивание зеленой листвы.
  7. Поливайте теплой и мягкой водой.
  8. После каждого полива взрыхляйте почву, чтобы к корневищу поступал кислород.
  9. При появлении первых побегов начинают вносить подкормку, но химией не увлекайтесь, лучше используйте натуральные удобрения. Ведь урожай попадет к вам на стол.
  10. Подкормка вносится разнообразная, фосфорная чередуется с калийной (не чаще одно раза в две недели). Подходят удобрения для томатов.
  11. Имбирь любит рассеянный солнечный свет и свежий воздух. При наступлении теплых весенних деньков перенесите пряную траву на лоджию.
  12. Берегите растение от резких перепадов температуры. Если на улице установились холодные ночные температуры, то лучше на ночь заносить растение в помещение.
  13. Высота стеблей в естественных условиях может составлять 2 метра, а корневище достигает 100 см. В комнатных условиях растение ведет себя скромнее: корень — 10-15 см, а стебли — не более 50 см.
  14. С наступлением осени растение возвращают на подоконник. Полив постепенно сокращают. Листья начнут усыхать, а питательные вещества начнут поступать в корень, так он наращивает свою массу.
  15. Растительный цикл составляет 8 месяцев. Если хотите, чтобы у вас вырос большой подземный стебель, то не срезайте листья в течение вегетативного роста.
  16. После того, как все листья увяли, корневище выкапывают, моют и подсушивают. Если вы не планируете в этом году использовать корень для приготовления пищи, то оставьте корень в емкости, поливайте в период покоя скудно, лишь слегка увлажняя почву.
Читайте также:  Лучшие сорта помидоров черри с описанием и фото

ИМБИРЬ КАК ДЕКОРАТИВНОЕ РАСТЕНИЕ

Некоторые цветоводы выращивают имбирь не с кулинарной, а декоративной целью. Правда, в средней полосе России имбирь зацветает крайне редко. Все-таки недостаточно ему света и тепла. Но особо настойчивые все же добиваются успеха. Цветение потрясающее: светло-желтая окраска лепестков контрастирует с пурпурной, либо лиловой окантовкой. Цветы окружены прицветниками.

  1. Имбирь высаживаете в небольшой, но широкий горшок.
  2. В течение весенне-летнего сезона уход за растением точно такой, как описано выше.
  3. Осенью корневище не выкапывают, а оставляют зимовать в старой посудине. А вот весной обязательно пересаживают, грунт полностью заменяют.
  4. Оптимальная температура для лета — +25-28оС. Зимой желательно, чтобы она составляла +10-15оС, если у вас в помещении более высокая температура, то растение не окончательно впадет в спячку, а продолжит вегетативно развиваться. Это допускается, но только не увлекайтесь орошением.
  5. Подкормки на период покоя не вносятся.
  6. Опрыскивайте ежедневно. Сохраняет эта процедура свою актуальность и в зимний период (если, конечно, ваш любимец не сбросил листву).
  7. Зацветает только взрослое растение (старше 3 лет), случается это весной.

Что нужно знать о выращивании имбиря

Для того чтобы посадить имбирь, прежде всего необходимо купить его в любом продуктовом магазине. Но будьте внимательны, так как для выращивания большой партии имбиря на продажу, его часто опрыскивают ингибитором роста.

Этот ингибитор может действовать даже после повторной посадки корневища его в землю. В этом случае все действия будут бесполезны, и вы не увидите ожидаемого результата. Кроме прочего, имбирь в магазинах может быть обработан пестицидами и фунгицидами.

При выборе корневища для посадки, убедитесь, что он свежий, светло-бежевого цвета с блестящей, гладкой кожицей, а не бесплодный и старый. На нем должно быть как минимум две или три почки, похожие на картофельные глазки, а если они еще и зеленоватого цвета, тем лучше для вас.

Что нужно знать о выращивании имбиря

Имбирь – одно из чудесных растений, которое любит частичный солнечный свет и одинаково хорошо растет как в тени, так и в полумраке, таким образом, являясь идеальным растением для выращивания в квартире или в доме.

Для полного созревания специи требуется около 10 месяцев, но вы без труда сможете использовать части его корня в любой момент времени.

Несложная технология выращивания имбиря

Сразу следует заметить, что в природных условиях имбирь уже не существует. Искусственное разведение культуры привело к тому¸ что растение не способно дать полноценных семян. Именно поэтому, технология выращивания имбиря предполагает размножение делением корневища. Приобрести посадочный материал несложно, это можно сделать в продовольственном магазине, либо на рынке.

Несложная технология выращивания имбиря

При подборе свежего корня имбиря для выращивания, следует обратить внимание на его внешний вид. Корешок должен обладать гладкой кожицей, которая должна немного блестеть. Категорически нельзя приобретать пересушенный корень, или подмороженный. Подберите корешок с побеговыми почками, они очень напоминают глазки на картофеле.

Рекомендуется выдержать корень растения на протяжении нескольких часов в теплой воде. Это придаст хороший импульс почкам для роста. Для этой культуры потребуется широкий горшок, следует учитывать, что корни растения будут сильно разрастаться в горизонтальной плоскости. Перед приготовлением почвенной смеси, следует позаботиться о хорошем дренажном слое, около 5 см.

Рекомендуемая смесь для имбиря состоит из трех компонентов. Потребуется треть дерновой земли, треть перегноя и треть чистого речного песка. Такая смесь будет обладать хорошей воздухопроницаемостью.

Несложная технология выращивания имбиря

Корень растения следует высаживать таким образом, чтобы глазки находились сверху. Измельченная земля должна покрывать корешок на несколько сантиметров. После завершения процесса высадки, обильно увлажните почву. Разместить горшок неплохо возле хорошо освещенного окна. Первые дни можно создать тепличные условия, накрыв горшок сверху полиэтиленом.

Когда куда

От момента посадки до появления первого урожая должно пройти девять месяцев. Так много теплых деньков в наших регионах нет.

Поэтому делайте так: в середине января корень высаживайте в вазон.

Один совет! Если вы не настроены выращивать много растений, то возьмите большой горшок, посадите туда корешки, и не надо будет их пересаживать. В этом случае сроки посадки не имеют значения.

Если же вы решили пересадить имбирь в открытый грунт, то делайте это в конце мая. Почва должна хорошо прогреться, а угроза заморозков миновать. Лучшая температура для развития корня — 25 градусов.

Уход за имбирём в домашних условиях

Сразу следует определиться, для чего вы собрались выращивать имбирь — для получения корневищ или же, как декоративное растение. Именно от этого выбора будет зависеть и подход к методам ухода за растением.

Читайте также:  Какие сорта баклажанов сажать в сибири и как

Родина имбиря далёкая Азия, поэтому если вы желаете получить здоровое и полезное растение, то следует отнестись к уходу более внимательно.

Хороший рост будет обеспечен, если будут соблюдены следующие требования:

Уход за имбирём в домашних условиях
  • особый режим полива;
  • организация нужного освещения;
  • соблюдение температурного режима;
  • поддержание нужного уровня влажности воздуха;
  • своевременная и качественная подкормка.

Вид цветка и корня имбиря

Имбирь растёт во влажном климате, поэтому регулярный полив очень важен. При этом необходимо использовать мягкую воду с комнатной температурой (желательно отстоявшуюся не менее двух дней).

Следите, чтобы грунт был всегда влажным, особенно это касается периода цветения и бурного роста. Но нельзя допускать и застоя воды, в этом случае корни начнут подгнивать.

Выставите ёмкости с растением на западных или восточных окнах. Имбирь любит свет, но при этом плохо переносит попадания прямых солнечных лучей. В зимний период и в пасмурную погоду лучше дополнительно прибегнуть к искусственному освещению.

С температурой также нужно быть внимательным. Оптимальным для роста режимом будет тепло в районе от +28 до +32 градусов. Это касается летнего периода, зимой многое будет зависеть от ваших желаний.

Уход за имбирём в домашних условиях

В зимнее время имбирю можно дать время «покоя», в этом случае температура должна быть в пределах 10–15 градусов выше нуля (состояние «покоя» способствует быстрому появлению цветов).

Если вы решили выращивать растение круглый год, то и температуру нужно поддерживать высокую. Но главное — это не допускать резких перепадов, особенно сквозняков зимой.

Имбирь родом из влажных лесов, поэтому в воздухе должно быть достаточно влаги. Необходимо ежедневно проводить опрыскивания листьев.

Но эту процедуру проводят только в период роста. Если в зимнее время вы запустите период «покоя» то опрыскивание нужно прекратить. При этом не стоит бояться увядания, и даже опадание листьев.

Это растение любит богатую почву. Нужно каждые десять дней вносить специальный комплекс удобрения. Если вы такой не найдёте, то вполне сгодится слабый раствор коровяка. Ближе к осени нужно чередовать такую подкормку с внесением калийных удобрений.

Имбирь — это красивое и полезное для здоровья человека растение. Его родиной являются влажные леса Азии и это накладывает особые требования к уходу. Регулярный полив, увлажнение воздуха, опрыскивание, подкормка и тепло — вот основные предпосылки для хорошего роста.

Уход за имбирём в домашних условиях

На первый взгляд, такие требования кажутся довольно трудоёмкими, но на самом деле уход не отнимет у вас много времени и сил. Всего 10–15 минут в день и на вашем подоконнике зазеленеет красивый кустик с ярким цветком, который в случае необходимости поможет вам справиться со многими болезнями.

Похожие записи: Кардамон – полезные свойства и противопоказания Простой и сложный стрептокарпус: выращивание и уход за цветком в домашних условиях Имбирь – полезные свойства и противопоказания

Особенности выращивания растения на даче в открытом грунте

Для выращивания имбиря на дачном участке лучше всего заранее прорастить несколько корешков дома. Высадить их в горшки следует в конце февраля – начале марта, а весной, когда растения начнут активно прорастать, их необходимо посадить в грядку на даче.

Лучшее удобрение для имбиря, высаженного в открытый грунт, — это коровий навоз, разведенный водой в соотношении 1:10. Частота полива растения зависит от погоды. В жаркое и засушливое лето имбирь придется поливать довольно часто. Если же ваш садовый участок регулярно орошают дожди, скорее всего, грядку не нужно будет поливать вообще. Ближе к сбору урожая корней полив следует прекратить вообще.

Советы

Корешок перед посадкой следует разделить по перемычкам имеющихся отростков. Все способы выращивания имбиря, предполагают предварительную обработку корешка слабым дезинфицирующим раствором. Эта процедура существенно снижает риск возникновения грибковых заболеваний.

Растение очень нуждается во влажном микроклимате. Если есть такая возможность, обрабатывать из пульверизатора растение, следует несколько раз в день. Если вы занялись выращиванием имбиря дома, позаботьтесь о подходящих для зимовки условиях. Потребуется прохладное помещение с температурой, не выше 16°C. Выращивание растения, как продукта питания, потребует внесение органики, подходящей для овощей. Необходимо помнить, что калийные удобрения будут прекрасно способствовать росту имбиря, а фосфорные создадут условия для цветения растения.

Употреблять в пищу корни растения вполне можно и через четыре месяца после высадки, но они еще будут слишком малы, хотя по вкусовым качествам идентичны корешкам более взрослых растений. Ожидать получения достойного урожая можно лишь через 8-9 месяцев.

Многим по вкусу молодые листики, стебли растения. Они отличные ингредиенты для салатов. Но не стоит увлекаться чрезмерной обрезкой растения. Это может существенно замедлить рост корешков.

Хранить корешки можно либо в погребе, при температуре около 5°C, либо в холодильнике, завернув предварительно в бумажный пакет. Не стоит ожидать того, что первый же сезон выращивания станет удачным для вас, корешки наверняка будут меньше, чем те, что продаются в магазинах. Но уже на второй год вполне можно добиться значительных успехов.

Уход за растением в домашних условиях

Выращивание цветка в помещении имеет свои нюансы и трудности, с которыми стоит ознакомиться, иначе вырастить красивый и здоровый имбирь вряд ли удастся.

Грунт

Необходимо выбирать рыхлую, легкую и плодородную землю. В плотном грунте растению трудно расти, к тому же такая почва плохо пропускает воздух, что может привести к загниванию корней. Можно использовать грунт для декоративных культур с добавлением большого количества удобрения для корнеплодов. Почвосмесь из песка, дерновой земли и перегноя из упавших листьев также подойдет для выращивания цветка.

Освещение, температура и влажность

Уход за растением в домашних условиях

Имбирь отлично растет при ярком рассеянном освещении или в полутени. Как и большая часть растений, не переносит воздействия прямых УФ-лучей. Естественной средой обитания имбиря являются тропические леса, поэтому растение должно содержаться в теплом климате с повышенной влажностью воздуха. Летом цветок необходимо содержать при температуре от 28 до 32 °C.

Зимний температурный режим зависит от того, будет ли цветку организован режим покоя или нет. Растение, находящиеся в стадии покоя, необходимо содержать при температуре от 10 до 15 градусов. Если же цветок будет выращиваться в стандартном режиме, то температура в месте его содержания должна находиться в пределах 18-20 °C.

Важно!Также нельзя допускать резких смен температуры и сквозняков, поскольку они могут привести к гибели цветка. Обеспечить оптимальную влажность для цветка можно с помощью ежедневного опрыскивания его листвы. Опрыскивание играет важную роль в период отопительного сезона, поскольку приборы, нагревающие воздух, довольно сильно высушивают его. Опрыскивать «спящий» цветок нет необходимости.

Полив и подкормка

Поливать растение необходимо регулярно и обильно, особенно если оно находится в стадии активного роста или образовании цветоносов. Однако заливать имбирь не стоит, переизбыток влаги приведет к гниению корней. Почва, в которой растет цветок, должна быть всегда слегка влажной, но допускать застоя влаги в земле или поддоне нельзя. Рыхление почвы после каждого полива позволит избежать застоя жидкости в грунте.

За 3-4 недели до увядания наземной части цветка, которое приходится на конец лета, частоту полива необходимо свести к минимуму. Сокращение полива даст толчок к наращиванию корневой массы.

Уход за имбирем

С ранней весны и вплоть до начала увядания листвы, цветок нуждается в дополнительной подкормке раз в 14 дней. В качестве подкормки рекомендовано поочередно использовать органические и минеральные удобрения с содержанием калия, фосфора и азота.

Уход за растением в домашних условиях

Цветение

В помещении имбирь цветет неохотно, но, если обеспечить растению надлежащий уход, насладиться его цветением все же удастся. Однако ожидать, что имбирь зацветет в первый год после посадки не стоит, поскольку цветут только взрослые экземпляры старше 3 лет.

Цветение имбиря

При выращивании цветка в декоративных целях его необходимо высаживать в небольшой горшок, поскольку узкая емкость замедляет развитие его корневой системы и стимулирует цветение. Декоративную культуру также не рекомендовано пересаживать на протяжении 3 лет после первой высадки. Чтобы растение зацвело его необходимо содержать в теплом, практически жарком помещении с высокой влажностью.

Обрезка

Подвергать имбирь обрезке стоит лишь в том случае, если целью его выращивания является получение его полезного корневища. Периодическое прореживание листвы позволит цветку направить большую часть своих сил на рост и развитие подземного побега.

Подготовка к зиме

Подготавливать к зиме необходимо лишь имбирь, который выращивается как декоративная культура. Подготовка к холодам включает удаление увядшей наземной части и перемещение горшка в помещение, температура воздуха в котором находится в пределах от 10 до 15 °C. Цветок, находящийся в «спячке», нужно периодически увлажнять, во избежание глубокого высушивания земляного субстрата.

Уход за растением в домашних условиях

Болезни и лечение

Имбирь устойчив к различным заболеваниям и вредителям, однако неблагоприятные условия содержания значительно снижают его защитные функции. Сухой воздух в помещении, где содержится цветок, становится причиной появления паутинного клеща на растении.

Паутинный клещ

Насекомое оставляет за собой тоненькие паутинообразные нити, которые легко заметить в момент опрыскивания листвы. В результате жизнедеятельности паразита имбирь бледнеет, а на его листьях появляются точки, которые позже превращаются в обширные пятна желтого цвета. Обработка цветка инсектицидами поможет избавиться от паразита.