Грецкий орех: выращивание и уход в Подмосковье и средней полосе России

Плоды лещины не только вкусны, но и полезны для человеческого организма. Это дерево растет не только в лесах, но и на садовых участках, поэтому культура несет дополнительно декоративную функцию. Она придает саду красоту и таинственность. Среди многообразия видов наибольшей популярностью пользуется лещина разнолистная.

Разнолистная лещина придает саду красоту и таинственность

Какие меры по уходу необходимо обеспечить фундуку, чтобы он рос красивым, здоровым и обильно плодоносящим деревом.

Полив

Фундук обожает хорошо увлажненный грунт, а в засушливой земле растет плохо. За вегетационный сезон полить дерево полагается от пяти до шести раз — весьма обильно. Обязательны поливы:

  • после цветения;
  • во время формирования завязей;
  • во время закладывания будущих почек;
  • после листопада.

Вода для полива должна быть теплой, на одно взрослое дерево необходимо расходовать 40-50 литров за процедуру. После полива следует рыхлить грунт, чтобы сделать грунт легким и проницаемым. Углубляться в почву при рыхлении рекомендуем на 10-15 см, не больше, чтобы не повредить корни растения.

Опытные садоводы часто не рыхлят грунт, а обходятся мульчированием травой. Эта мера одновременно и влагу удерживает, и от сорняков растение защищает, и служит дополнительным источником питания.

Подкормки

Как уже говорилось, в течение первых трех лет после посадки фундук можно не подкармливать, так как в яму было заложено достаточно удобрений. В последующие годы осенью приствольный круг посыпают древесной золой, чтобы ускорить наступление плодоношения и повысить урожайность.

Летом и весной подкармливают фундук следующими удобрениями:

  • компостом/навозом;
  • перегноем;
  • фосфором;
  • калием;
  • селитрой аммиачной.

Обрезка

Вырастить фундук лучше всего в виде раскидистого куста: чем больше побегов и ответвлений, тем больше урожай. Завязи формируются из молодых побегов, поэтому последние при обрезке рекомендуется оставлять, обрезая только старые. Скелет куста формируется из нижних крепких 7-10 веток. Расстояние между оставленными ветками должно быть примерно равно удаленным: они не должны друг другу мешать.

В процессе санитарной обрезке в обязательном порядке следует избавляться от старых, больных и поврежденных веток. Нельзя допускать загущения куста отжившими свое ветками, так как это значительно снижает продуктивность плодового растения. Да в загущенной кроне создается благоприятная среда для размножения вирусов, микробов, часто в ней селятся вредители.

Профилактика болезней

Чтобы минимизировать вероятность заражения фундука вредителями и болезнями, нужно обязательно осенью собирать и сжигать опавшую листву, а весной перекапывать почву под орешинами. Эти меры помогут избавиться сразу от многих вредителей, поселившихся на листьях и уничтожить споры мучнистой росы.

Мы узнали, каким образом посадить на даче фундук, и как за ним правильно ухаживать. С помощью приведенных в статье советов вы сможете вырастить сильное и здоровое дерево, каждый год радующее обильным урожаем вкусных орехов.

Описание лещины

Лещина – высокий кустарник (реже дерево), обладающий крупной широкоовальной листвой. Цветет растение однополыми цветками, которые зафиксированы в пазухах прицветников. Мужские соцветия, расположенные на коротких стебельках, собраны в сережки цилиндрической формы. Развиваться начинают в осенний период, после зимовки, расцветают в феврале-марте.

Лещина или орешник обыкновенный (Corylus avellana L.)

Описание лещины

Цветы женского куста имеют вид мелких почек, расположенных по две штуки в пазухе прицветника. Плоды ореховидной формы, ценятся за вкусовые качества, обилие полезных для человеческого организма витаминов, минеральных веществ, растительных белков. Среди других достоинств стоит отметить быстрый рост, обильную урожайность, долголетие, декоративный внешний вид. Селекционеры вывели сорта лещины, ветви которых изогнуты, повторяют причудливые декоративные формы. Осенью листва приобретает разнообразные желто-красные, бурые оттенки, что придает орешнику неповторимую красоту.

Общие описание и характеристики культуры

Сейчас фундуком называют окультуренные разновидности дикой лещины. В высоту кусты достигают 6 м, обладают широкой раскидистой кроной. Окрас листовой пластины колеблется от зеленого до темно-красного оттенка, благодаря чему растение высаживают как декоративное. Период цветения фундука припадает на декабрь-март.

Корни лещины находятся близко к поверхности почвы, потому она нуждается в регулярных поливах и внесении удобрений. Кустарник отлично укрепляет сыпучий грунт на склонах, обладает высокой морозостойкостью. Для опыления необходимо высаживать поблизости кусты разных сортов, поскольку собственные соцветия у растения однополые .

Фундук прекрасно себя чувствует на затененных участках, но требует постоянной формовки и обрезки. При загущенности куста показатели урожайности сильно падают. После достижения растением возраста 11 лет понадобится еще и омолаживающая обрезка. На данный момент выведено больше сотни сортов кустарника, но не все из них пригодны для культивирования в условиях средней полосы из-за низкого уровня холодостойкости.

Читайте также:  17 декоративных кустарников – названия, описания, фото

Сорта фундука

Сортов фундука довольно много, постоянно выводятся все новые устойчивые и более плодородные сорта. Есть сорта, которые используются в обширных промышленных выращиваниях. Есть сорта, которые не дают больших урожаев, но имеют более питательные и ценные плоды, чем другие.

Фундук Барселонский

Высота этого кустарника достигает 5 метров, он имеет развесистую и густую крону. Листья крупные, зеленого цвета, причем нижняя часть листа имеет более светлый оттенок, чем верхняя часть. На поверхности листьев формируются небольшие ворсинки. Сорт считается среднеспелым, орехи можно собирать в сентябре. Плоды имеют диаметр примерно 2,5 сантиметра, а их верхушка немного шиповатая. Скорлупа имеет красно-коричневый цвет, а сам орех отличается особым вкусом и сочностью.

Отличительными чертами сорта являются морозоустойчивость, выносливость и высокая урожайность.

Недостатком этого сорта является слабость перед таким грибковым заболеванием, как монилиоз.

Фундук Барселонский можно сажать вместе с сортами Давиана, Галле, Ламберт белый и другими, они станут хорошими опылителями.

Фундук Галле

Этот сорт был выведен немецкими селекционерами. Дерево может достигать высоты до 5,5 метров, причем даже после формирования кроны ветки быстро разрастаются. Крона большая и имеет среднюю густоту.

Сорт имеет среднеранний период цветения. Выращивать его можно на любых территориях.

Плоды созревают в конце сентября и начале октября. Они имеют яйцевидную форму и диаметр до 3 сантиметров.

Отличительными чертами сорта являются регулярность плодоношения и высокие урожаи. Но эти качества раскрываются только в теплом климате и выращивании на плодородных почвах.

В качестве опылителей необходимо сажать по соседству Косфорд, Барселонский, Ранний длинный.

Фундук Косфорд

Выведен английскими селекционерами. Имеет густую крону и высокие размеры. Листья в период развития зеленые, а осенью приобретают красный оттенок.

Сорт имеет раннее цветение. Плодоношение наступает в конце сентября.

Орех крупный, круглый, может быть немного приплюснутым.

Такой сорт лучше сажать на участках, защищенных от ветров, а климат предпочтителен теплый. Сорт хорошо растет на обычном садовом участке.

Хорошо плодоносит, если рядом посадить сорта Галле и Ламберта краснолистный.

Фундук Варшавский красный

Куст образуется сильнорослый и имеет сферическую форму. Листья на протяжении всего лета имеют зеленую окраску, а с приходом осени становятся красными. Кроме полезных плодов, растение можно использовать в качестве декоративного кустарника.

Цветение мужских и женских цветков практически попадает на один период, поэтому растение хорошо опыляется, и формируется большое количество плодов. Плодоношение наступает в конце сентября. Сорт имеет вкусные сладковатые плоды, которые растут до больших размеров.

Описание разнолистной лещины

Это кустарник, покрытый темной корой, который вырастает на 2–4 м в высоту. Весной образуются мелкие почки с небольшими чешуйками. Листва двух типов густо покрывает куст. Одни листья, расположенные внизу, узкие и удлиненные.

Другие, расположенные на макушке, широкие (5–10 см) и яйцевидной формы (до 6–11 см в длину). Из-за разных типов листвы данный вид орешника получил свое название. Центральное острие двухлопастных листочков практически не выделяется вперед. По краям лист окаймлен зубчиками. Верхний слой листьев темнее нижнего.

Цветения орешника выпадает на начало апреля. Пестичные цветочки, покрытые чешуйкой, распускаются и появляется красное рыльце. Плоды имеют форму приплюснутого шара. Их диаметр составляет примерно 1,5 см. Скорлупа толстая, светло-коричневого цвета. Обертка с виду напоминает колокольчик и покрывает орех не полностью. Созревание плодов начинается в сентябре, они сами опадают на землю.

Размножение растения

В зависимости от сорта размножение фундука осуществляется вегетативным методом и семенами. Первый способ проводят с помощью деления куста. В этом случае его делят на части. Корень должен оставаться полноценным. Полученный саженец хорошо приживается. Корневищная поросль образуется на третий год. Ее отделяют топором. Можно размножить орех отводками. С одного побега получится 5 отводков.

Это трудоемкий, но эффективный способ. Отводки закладывают ранней весной горизонтально или вертикально. Если этот метод сложный, то можно попробовать размножить прививками. Прививают культуру весной.

Размножение семенами используют селекционеры, когда выводят новые сорта. Для начала выбирают целые, созревшие орехи и высаживают на грядки. Начинают плодить позже, чем фундук, выращенный из саженца. Поэтому садоводы редко применяют эту методику. Может пройти 6–10 лет, пока на растении появятся плоды.

Размножение

Лещина поддается большинству методов размножения. Ее можно размножить семенами, отводками, черенками и делением куста. Невозможно предугадать, получится ли сохранить урожайность дерева после таких операций. Только вегетативное размножение оставляет все важные сортовые особенности краснолистного фундука.

Читайте также:  Выращивание саженца кедра из орешка в домашних условиях

Размножение семенами

Использование семян – один из самых долгих и трудоемких способов размножения фундука. Для посадки выбирают самые большие и крепкие орешки и помещают их в хорошо утепленные временники. Процесс посадки:

  1. Удобрить почву.
  2. Сделать в грунте длинные бороздки на расстоянии 20–25 см друг от друга.
  3. Поместить семена в лунки с периодичностью в 10–12 см.
  4. Выложить поверх семян тонкий слой торфа или перегноя, сверху засыпать грунтом.
Размножение

Ростки фундука могут появиться уже через 2 месяца. Ожидать равномерного восхождения не стоит. Первыми появляются ростки больших орешков. Другие же всходят позже.

Переносить саженцы в открытый грунт следует не меньше чем через 2 года. В таком возрасте растение уже довольно сильное, чтобы выдержать летний зной и зимние морозы.

Размножение семенами требует длительного времени

Размножение отводками

Размножение отводками производится только с молодыми побегами до 1 года. Процесс прост и не занимает столько времени, как размножение семенами. Молодые отводки загибают к грунту, не обрезая от материнского куста, и помещают в канаву, вырытую рядом с растением.

Чтобы молодой побег оставался неподвижным, его конец привязывают к вкопанному деревянному колышку и присыпают землей. Весной, в период цветения, почки отводка пустят собственные ростки. Чаще всего всходят 2–4 новых саженца, которые можно пересадить осенью в специально оборудованные временники.

Деление куста и черенкование

Лещина хорошо размножается делением куста. Последовательность действий:

Размножение
  1. Выкопать молодой сформированный куст лещины.
  2. Разделить его на несколько стволов длиной 25–30 см. Главное, чтобы все они имели собственные корни.
  3. Посадить их в специально подготовленные ямы и организовать обильный полив теплой водой.

Черенкование лещина также хорошо переносит. Главное, выбирать здоровые сильные побеги, лучше всего от двухлетнего куста. Их следует разместить в горшках с песком и торфом.

Побеги пускают корни только в случае постоянного увлажнения грунта. Важно сберечь рассаду от сквозняков и прямого солнечного света.

Основные болезни и вредители

Своевременно выявить болезни помогает визуальный контроль за растением. Первые признаки заражения сразу проявляются на листве и побегах. Если вы хотите, чтобы хорошо развивался и не болел грецкий орех в Подмосковье — выращивание должно включать систематическую обработку растения, уборку старых листьев и плодов.

Болезни грецкого ореха могут привести к полной потере урожая

Бактериоз

При этом заболевании вы обнаружите темные пятна на листьях, плодах, цветках, побегах. В профилактических целях растение обрабатывают в весенний период 3% бордоской смесью. После цветения проводят процедуру повторно.

Бактериальный ожог

Проявляется почернением листьев, язвами на стеблях. В борьбе с этим заболеванием помогут препараты, в состав которых входит медь: Цинебом, ХОМ.

Марсониоз

Первый симптом — на листьях образуются овальные пятна не четко очерченной формы. Этот недуг грозит полной потерей урожая. Профилактику осуществляют 1 % бордоской смесью:

  • до начала образования почек;
  • повторно — в момент появления листвы;
  • третью — спустя пару недель от последней обработки. Ветки, пораженные болезнью срезают и сжигают.

Корневой рак

Оказывает влияние на корневую систему, что грозит отсутствием развития растения и в результате, отсутствием урожая. Избавиться от заболевания можно путем удаления наростов с корневой системы и последующей обработкой 1% раствором каустической соды. После этой процедуры корни промывают проточной водой.

Обработка грецкого ореха от вредителей и болезней

Чтобы грецкий орех хорошо плодоносил, и реже болел, необходима защита от вредителей.

Американская белая бабочка

Опасное для культуры насекомое, быстро размножается, и гусеницы съедают буквально всю листву. Борьба с вредителем осуществляется двумя способами: искать и снимать, а потом сжигать их гнезда, химическими препаратами: Дендробациллин, Битоксибациллин, Лепидоцид.

Жуки заболонники

Повреждают кору и верхний слой древесины, начинается сокотечение, повышается вероятность заражения грибками, сок привлекает других насекомых. Профилактика — обрезка, удаление старой листвы. При поражении — опрыскивание инсектицидами: Актара, Вектор, Конфидор, Моспилан, Конфидор Макси.

Тля и клещи

Эти паразиты высасывают сок листьев, из-за чего орех сбрасывает листву, а в результате и плоды. От сосущих насекомых применяют препараты Каратэ и Децис.

Способы размножения

Лещину можно размножать делением куста, отводками, корневыми отпрысками, прививками или семенами. При вегетативных способах сохраняются все сортовые признаки. Семенное размножение это не гарантирует. Деленки получают из взрослого куста. Его выкапывают, проводят обрезку веток до высоты 20 см, разделяют на части. У каждой деленки оставляют часть корня и пенек.

При размножении отводками выбирают молодые побеги, растущие в средней части кроны. Весной их пригибают к земле, пришпиливают, присыпают землей. Осенью в области шпильки формируются корни. От материнского растения детку отделяют на следующую весну, пересаживают на постоянное место, в зиму укрывают.

Корневая поросль образуется у кустов лещины после 2-3 лет жизни. Для размножения используют отпрыски 2 или 3-летние. Их отделяют от корня, пересаживают в школку, где доращивают до пересадки на постоянное место. При размножении прививкой в качестве подвоя используют лещину разнолистную.

Читайте также:  Вишня отплодоносила: что делать с деревом и когда нужна стрижка

Вырастить лещину на Урале несложно. Сложно заставить ее ежегодно плодоносить. Даже опытным садоводам это не всегда удается. Необходимо проводить комплекс мер по защите цветущих почек от подмерзания, при необходимости проводить искусственное опыление.

Выбор саженцев и подготовка грунта

После посадки саженца до появления первых плодов может пройти около 7 лет. Чтобы долго не ждать урожая, необходимо выбирать кустарники, которые имеют мочковатую форму корня.

Фундук. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников

Чтобы растение хорошо принялось и развивалось, следует внести в грунт песок и перегной. Фундук любит почву, которая богата органическими удобрениями. Если земля кислая, то перед посадкой кустарника, совместно с перегноем и песком вносят древесную золу.

Когда грунт будет подготовлен, в него можно сажать кустарники. Не следует сильно углублять корень растения, в противном случае такие действия приведут к гибели орехового куста. Если лето жаркое и с минимальным количеством осадков, то в первый год выращивания необходимо регулярно поливать насаждения.

На протяжении всего летнего периода следует ухаживать за почвой вокруг ствола растения. Она должна быть рыхлой и очищенной от сорняков.

Размножение лещины и фундука может осуществляться методом прорастания плодов, т.е. орехов. Такая методика не является наиболее удачной, т.к. ожидать урожая от таких садовых культур не следует еще около 7 лет. Растения, которые были размножены вегетативно, могут плодоносить уже на 2 год.

Выбор саженцев и подготовка грунта

Решив посадить фундук на своём садовом участке, нужно правильно выбрать оптимальное время. По мнению специалистов, лучше всего это делать осенью, когда земля ещё достаточно тёплая и влажная, а до заморозков ещё много времени, чтобы растение прижилось. Фундук, посаженный в открытый грунт в начале октября, к весне полностью восстановит корневую систему и будет готов к вегетационному периоду.

Не менее важно выбрать хороший саженец. Осмотрите корневую систему — она должна быть хорошо развитой, без сухих, повреждённых участков. Лучше выбирать куст со спящими или в крайнем случае наклюнувшимися почками. Если на побегах уже появились листья, покупать такой саженец не стоит. Учтите, для того чтобы фундук хорошо плодоносил, на участке желательно высадить не менее 3 кустов разных взаимоопыляемых сортов.

Знаете ли вы?В Древнем Вавилоне употреблять фундук разрешалось только знати. Поскольку орех обладает способностью улучшать умственные способности, считалось, что простому люду это скорее вредно, чем полезно.

Выбор места

На приживаемость и дальнейшее развитие растения значительно влияет правильный выбор участка для посадки, освещённость, влажность почвы и другие факторы. Фундук лучше выращивать на ровном участке или с минимальным уклоном. Культура отзывчива к хорошему освещению, которое способствует высокой урожайности.

Лещина любит влажный грунт, но боится сильно переувлажнённых, заболоченных местностей, от пребывания в которых страдает корневая система растения. Подземные воды должны находиться не выше, чем за 1,5 метра до верхнего слоя почвы. При посадке лучше организовать в посадочной яме дренажный слой.

Подготовка почвы

Как и любое плодовое растение, фундук любит плодородные почвы, в частности, чернозёмы, богатые питательными элементами. Но в реальности такой грунт редко можно встретить на дачных участках, тем более в средней полосе России он встречается не так уж часто, поэтому перед выращиванием орешника почву нужно будет удобрить.

Также обратите внимание на кислотность почвы — фундук предпочитает некислый грунт. В противном случае его можно известковать, добавив известь из расчёта ½ кг на 1 м². Если вы сажаете орех в чернозём, добавьте в его состав немного песка, который обеспечит лучшую влаго- и воздухопроницаемость.

Посадочная яма

Яму под орех готовят за 2 недели до посадки. Для этого выкапывают лунку диаметром и глубиной в 70 см. На дно нужно устелить дренажный слой из щебня, колотого кирпича или другого материала. Далее до половины высоты ямы насыпают удобренную почву. По центру необходимо установить кол, возле которого высаживают саженец, расправляя корни, досыпают оставшийся грунт.

Выбор саженцев и подготовка грунта

Проследите за тем, чтобы корневая шейка располагалась на уровне почвы — это будет стимулировать рост корней и ветвление. После посадки землю нужно слегка утрамбовать, а надземную часть куста срезать так, чтобы сверху осталось 5–7 почек. Саженец обильно поливают (5–7 л воды) и мульчируют приствольный круг с помощью навоза, компоста, опилок, чтобы дольше сохранить влагу.

Учтите, что фундук нуждается в пространстве. Если вы планируете посадить несколько растений, соблюдайте расстояние между ямами не менее 4–5 метров. Если вы хотите создать из растений живую изгородь, промежуток между посадками можно уменьшить до 2–3 м. Для этих целей великолепно походит фундук краснолистный.

Читать далее: Алыча генерал описание сорта — Сад и огород

Важно!Мульчу нужно укладывать таким образом, чтобы она не контактировала со штамбом, иначе кора может начать преть.