Лучшие сорта персика для России: названия с фото и описанием

Персик является представителем подрода миндаля, рода Слива и принадлежит к семье Розовых. С давних пор известен на Востоке. Его корни лежат близко к верху земли, обычно не глубже полуметра. Высота дерева составляет приблизительно 4 метра, крона раскидистая. Листва ланцетовидная, с маленькими зубцами.

Особенности классификации

Персики делят по срокам созревания на несколько периодов: ранние сорта- первые фрукты появляются уже в середине-конце июля, среднеспелые сорта дают урожай ближе к концу лета. Поздние сорта персика дают фрукты на начало осени.

Все сорта персика представляют несколько видов:

Особенности классификации
  1. Голоплодный – известен как нектарин.
  2. Персик настоящий. Пушистый персик.
  3. Потанина. Этот вид достигает в росте до 2-х метров в высоту, появился Китае.
  4. Инжирный. Имеет плоскую форму. Этот вид с инжиром не имеет общего происхождения, на вкус очень сладкий.
  5. Колоновидный.
  6. Краснолистный.
  7. Августин.
  8. Волгоградский.

Как ухаживать за персиком осенью: подготовка персика к зимеПерсик – растение, районированное в южных странах. Выращивание саженцев в средней полосе требует соблюдения…

При посадке персика, нужно знать некоторые особенности по его выращиванию:

  1. Посадка в теплом, и хорошо освещенном месте.
  2. 2 раза в год подкармливать деревья минеральными удобрениями;
  3. Каждый год проводить обрезку культурного дерева, для хорошего цветения и плодоношения.
  4. Химические обработки делать, начиная с весны, заканчивая осенью.
  5. На зиму укрывать.
Особенности классификации

Внимание!Выбор разновидности персиков должен происходить с учетом зоны, где он будет расти.

При засушливой погоде может потребоваться дополнительный полив. Сейчас вывели еще и самоплодные сорта. Для них не нужно опыление.

Морозоустойчивые сорта

Почти все разновидности персиков всегда позиционировались исключительно, как южные растения. Однако многие сорта подходят и для выращивания на территории средней широты или в более холодных регионах. Большинство из них выведены с помощью селекции. Морозостойкие персики могут выдерживать температуру до -40°С. Такие цифры актуальны только для зимы. После появления на ветках почек максимально допустимым морозом становится -22°С, поэтому запоздалые похолодания могут стать фатальными для растения.

Зимостойкие сорта требуют большего ухода. С них нужно вовремя собирать урожай. На срок жизни дерева влияет количество подкормок и частота обрезания. Устойчивость к морозам снижается, если садовод не делает сбор урожая вовремя. Перегруженность плодами при резком понижении температуры на улице может погубить растение. Также сопротивляемость к холоду снижается у персиков с возрастом.

Морозоустойчивые сорта

Вавилонский

Этот сорт был искусственно выведен из видов Валиант и Мирянин. Его часто выращивают в Северо-Кавказском регионе. Деревья среднерослые с шаровидной кроной. Селекционерами этот персик ценится из-за крупных плодов массой около 150 г. Мякоть кисло-сладкая, волокнистая. Косточку отделить сложно. Из-за яркого вкуса фрукт чаще используют для десертов. Вавилонский сорт относят к среднеспелым. Урожайность у этого персика высокая. Деревья не восприимчивы к мучнистой росе.

Сочный

Морозоустойчивые сорта

Растение с кремовыми плодами легко переносит морозы средней полосы России. Сорт появился благодаря скрещивания Рочестера и Гринсборо. Его включили в реестр в 1965 году. С тех пор Сочный персик выращивают во всей России. Плоды ценят за яркий аромат. Сочные плоды появляются уже в июле. Такое дерево требует много ухода, т.к. склонен ко многим заболеваниям. Чаще всего растение поражается мучнистой росой. Реже оно страдает от клястероспориоза.

Внимание!У зрелых плодов мякоть остается зеленовато-белой.

Харроу Даймонд

Морозоустойчивые сорта

Этот морозостойкий сорт персиков выдерживает температуру до -30°С. Дерево вырастает 3-4 м в высоту. Плоды овальной формы достигают веса до 150 г. Их кожица покрыта желтым румянцем, который выделяется на красном фоне. С одной стороны на персиках есть небольшая бороздка. Волокнистая мякоть с красными прожилками сладкая, но имеет кислый привкус. Первые плоды можно собирать в июле. Они появляются на деревьях старше 3 лет. Сорт устойчив к повышенной влажности. Также легко переносят мороз персики:

  • Бархатистый;
  • Лесостепной;
  • Майский цветок;
  • Киевский;
  • Инка;
  • Августовский стойки.
Морозоустойчивые сорта

Сорт Редхейвен

Сорт персика Редхейвен

Сорт Редхейвен
Сорт Редхейвен
Сорт Редхейвен

Редхейвен – высокоурожайный сорт, относящийся к сортам раннего срока созревания. Это персик, дающий вкусные, сочные, крупные плоды весом примерно 150 г и более, созревающие в третьей декаде июля – первой декаде августа. Устойчив к зимним морозам и весенним заморозкам. Почти не болеет курчавостью. Если его вовремя поливать, удобрять и принимать защитные меры, Редхейвен не будет поражаться и грибковыми заболеваниями.

Сорт Редхейвен
Сорт Редхейвен
Сорт Редхейвен

Дерево этого сорта среднерослое. Крона средней густоты. Плоды редхейвена получили высшую дегустационную оценку.

Сорт Редхейвен
Сорт Редхейвен
Сорт Редхейвен

Сорт Редхейвен
Сорт Редхейвен

Персик Редхейвен: описание и основные характеристики сорта

Редхейвен появился в результате селекционной работы американских ученых из штата Мичиган.

Читайте также:  Обрезка вишни весной (схема, сроки)

Вывели данный сорт в целях промышленного выращивания еще в 1940 году, однако в России его внесли в госреестр сравнительно недавно, в 1992 году.

На сегодняшний день разновидности этого необыкновенного гибрида занимают лидирующие позиции среди выращиваемых сортов персика не только в США, но и в Европе.

Важно

В зависимости от подвоя высота дерева может быть от 3 до 5 м. Крона шаровидная, среднеоблиственная. Крепкие и довольно толстые ветки и ствол покрыты гладкой корой светло-серого цвета. Листья крупные, около 16 см длиной, ланцетовидные, мелко зазубренные по краям, насыщенно-зеленого цвета с глянцевой поверхностью.

Соцветия редко, но крепко расположены на побегах. Цветки небольшие, с нежно-розовыми лепестками, источают нежный аромат. Период цветения длится около 2 недель. Плоды крупные, округло-овальные, с приплюснутыми боками, диаметром около 6 см, по весу от 130 до 200 г. Кожица ярко-оранжевого цвета с небольшим румянцем, бархатистая, слегка опушенная.

Характеристика дерева и плодов

Редхейвен относится к скороплодным сортам, первые плоды собирают уже на 3-й год после посадки. Срок созревания персиков имеет временной диапазон в несколько недель, с середины июля до августа. Степень урожайности высокая – молодое дерево может давать около 80 кг. Также отмечается хорошая для данной культуры морозоустойчивость – дерево выдерживает мороз до 22 °C.

Не боится персик и весенних ночных заморозков, так как цветочные почки развиваются позже, чем у других плодовых. Редхейвен не склонен к поражению грибковыми инфекциями, в частности клястероспориозу и мучнистой росе, однако существует риск поражения курчавостью.

Персик Редхейвен: описание и основные характеристики сорта

Мякоть плодов очень сочная, со слегка волокнистой структурой, ярко-оранжевого окраса с тонкими бордовыми прожилками, чрезвычайно сладкая, с ярко выраженным ароматом. Товарный вид и вкусовые качества заслуживают высших похвал. Химический состав богат органическими кислотами, витаминами, макро- и микроэлементами, керотинами, пектинами и эфирными маслами. Степень калорийности довольно высокая.

Достоинства и недостатки

Как и другие гибриды, Редхейвен унаследовал массу достоинств, которые с легкостью перекрывают возможные недостатки. Минусами сорта считают недостаточную степень устойчивости к заболеваниям и перегруженность веток плодами. Соблюдая правила ухода за персиком их можно исправить с помощью профилактической обработки дерева медесодержащими препаратами и биоинсектицидами.

Безусловными плюсами данного сорта являются:

  • отличный внешний вид плодов и превосходные вкусовые характеристики;
  • высокая степень транспортабельности и лежкость плодов;
  • скороплодность дерева при соблюдении правил ухода и правильном выборе места для посадки;
  • хорошая морозоустойчивость и стойкость к заморозкам;
  • долгая продолжительность жизни дерева (около 40 лет);
  • щедрые регулярные урожаи;
  • универсальное назначение плодов, которые одинаково хороши для употребления в свежем виде и для приготовления всевозможных консерваций;
  • богатый химический состав позволяет использовать плоды в лечебных и косметологических целях;
  • возможность выращивания как в одиночных хозяйствах, так и в промышленных масштабах;
  • красивый декоративный вид цветущих деревьев и небольшая компактная крона;
  • несложный уход, который позволяет выращивать персик даже начинающим садоводам.

Редхейвен недаром заслужил признание и высшие оценки во всем мире, и настолько популярен среди промышленников и садоводов. Убедиться в этом вы сможете, высадив дерево в своем саду.

Видео «Персик Редхейвен»

В этом видео вы услышите полезную информацию о персике Редхейвен.

Болезни и вредители персиковых

С целью предупреждения появления насекомых-вредителей и любых болезней, а также для борьбы с ними, применяются современные фунгицидные препараты. Главным условием эффективности таких средств является своевременное обнаружение поражения и определение поражающего фактора.

Название болезни/вредителя Признаки поражения Методы борьбы
Курчавость листьев Грибковое поражение, проявляющееся весной на этапе распускания почек. Основным признаком поражения является наличие на растении деформированной листвы жёлтого или красного цвета с последующим усыханием. 3% раствор бордосской жидкости, средство «Хорус».
Мучнистая роса Формирование на листве, побегах и плодах белого налёта. Листья деформируются, а персики становятся несъедобными. Больные побеги уничтожаются, листва опрыскивается 0,5-1,0% коллоидной серой.
Монилиоз Проявляется на этапе цветения. Наблюдаются буреющие цветки, отмирание завязей и древесины. Признаками становится появление мелких серого цвета спороносных подушечек. 3% раствор бордосской жидкости, удаление поражённых побегов.
Восточная плодожорка Поражаются молодые побеги, которые используются вредителем для прокорма своего потомства. Ручной сбор вредителя, использование опрыскиваний системными фунгицидами.
Клястероспориоз Поражаются листья, побеги, плоды, ветви и штамбы растения. Основным признаком является появление коричневых пятен с темно-фиолетовым контуром. 3% раствор бордосской жидкости, удаление поражённых побегов.
Персиковая тля Листья желтеют и опадают, а многочисленные колонии вредителя вызывают загрязнение листвы. применение химических средств «Актеллик» или «Фосбецид»
Парша Пораженные плоды деформируются и трескаются, на их поверхности образуются черные корочкообразные пятна. Опрыскивание по бутонам «Топсином М», а после цветения средством «Делан» или «Хорус».

Персик считается одним из наиболее вкусных и полезных фруктов южных регионов, но в последнее время его выращиванием занимаются садоводы в Подмосковье. Это прекрасное дерево с очень полезными и вкусными плодами вырастить не слишком сложно, а главным условием получения высокого урожая является соблюдение основных правил агротехники.

Персик сорта «Новоселовский»

Сорт «Новоселовский» выведен путем скрещивания одного из сортов персика с «Киевским ранним». Это слаборослое дерево до 4 м в высоту. Крона компактная, округлая. Плоды массой 50-70 г, округлой или округло-овальной формы, с хорошо выраженным брюшным швом. Кожица опушенная, бело-кремовая, с размытым розовым румянцем на солнечной стороне.

Мякоть зеленовато-белая, нежная, умеренно-сладкая с кислинкой, удовлетворительного вкуса. Косточка сросшаяся с мякотью.

Созревание в третьей декаде июля. «Новоселовский» является одним из самых зимостойких сортов, превосходящий по данному признаку «Киевский ранний» и некоторые другие морозостойкие сорта. Однако по качеству плодов значительно уступает вышеназванному персику.

Пирожное персики

Для выпекания вам понадобится:

  • 500 грамм слоеного теста
  • Банка консервированных персиков
  • 50 грамм сливочного масла
  • Столовая ложка сиропа с консервированных персиков
  • 1 яйцо
  • 80 г сахара
  • 80 г молотого миндаля

Слоеное тесто выкладываем в формочки. Персики, после того как с них стечет сироп, кладем на средину формочек с тестом и отправляем в духовку на 15 минут.

В это время смешиваем сливочное масло и сахар, всыпаем в массу миндальный орех, яйцо и сироп. Все хорошо перемешиваем до однородности.

Далее достаем с духовки формочки с тестом и персиками, накладываем в них взбитую массу и снова ставим в духовку на 10 минут, чтобы она схватилась, а тесто подрумянилось.

Характеристика и описание сорта

Редхейвен (Редхавен) появился в 1940 г. при Мичиганском университете и до сих пор занимает большую часть персиковых посадок в США. Он очень популярен во всём мире и считается эталоном для выведения новых сортов. В Российском Госреестре «американец» был зарегистрирован в 1992 г. с рекомендацией для выращивания в Северо-Кавказском регионе.

Характеристика и описание сорта

Редхейвен — среднеспелый сорт с красивыми вкусными плодами. Растение среднерослое, не вырастает выше 5 м. При таком росте диаметр раскидистой кроны достигает 10 м. На миндальном привое рост взрослого дерева не превышает 3 м. А на карликовом привое вырастет мини-дерево (патио) с максимальной высотой 1,7 м и компактной кроной. По сравнению с другими плодовыми деревьями, Редхейвен — долгожитель, он живёт 40 лет.

Описание плодов:

Характеристика и описание сорта
  • масса — 120–250 г;
  • форма — округлая, немного удлинённая;
  • диаметр — 60–70 мм;
  • цвет — жёлтый, ярко-красный румянец занимает больше половины поверхности;
  • кожица — тонкая, но плотная, слегка опушенная, легко снимается со зрелого плода;
  • мякоть — жёлто-оранжевого цвета, сочная, немного волокнистая, косточка легко отделяется;
  • вкус — сладкий, дегустационная оценка — 5 баллов из 5.

Цветение

Характеристика и описание сорта

Редхейвен цветёт в средние сроки: в середине-конце апреля или начале мая. Время цветения напрямую зависит от особенностей региона. Цветки одиночные, среднего размера (22–25 мм), с 5 лепестками. Окрас ярко-розовый. Во время цветения слышится сильный и очень приятный аромат.

Читайте также:  Зимние сорта яблонь для Подмосковья и средней полосы России

У Редхейвена есть родной брат-клон — Эрли Ред. Сорта очень похожи по характеристикам. Разница лишь в том, что Эрли Ред зацветает, а, соответственно, и созревает на 10 дней раньше «брата».

Характеристика и описание сорта

Морозостойкость

Одним из достоинств Редхейвена, которое выгодно отличает его от других персиков, является его устойчивость к низким температурам. Деревья нормально зимуют при температуре -25°С. Не пугают их и возвратные заморозки ранней весной, поскольку почки у них формируются намного позже.

Характеристика и описание сорта

Урожайность

У американского персика плодоношение начинается довольно скоро — на 3–4-й год, а у саженцев патио — на 2-й год после посадки. Показатели урожайности высокие: 10-летнее дерево приносит 35–50 кг плодов за сезон, а экземпляры постарше — до 100 кг. Мини-деревья тоже дают неплохой урожай — 10–12 кг.

Характеристика и описание сорта

Опылители

Самоплодность — ещё одна характерная особенность сорта. Деревья нормально формируют завязи в одиночной посадке и в односортовом саду. Но плодоносить максимально они смогут только в соседстве с другими персиковыми сортами, которые цветут в то же самое время. С ролью опылителя могут справиться персики следующих сортов: Золотой Юбилей, Подарок Киева, Посол Мира и Памяти Шевченко.

Характеристика и описание сорта

Преимущества и недостатки перед другими сортами

Уже многие годы Редхейвен остаётся популярным среди садоводов благодаря своим преимуществам.

Характеристика и описание сорта
  • К ним относятся:
  • прекрасный вкус;
  • хороший товарный вид;
  • отличная транспортабельность;
  • раннее и регулярное плодоношение;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость к морозам и заморозкам;
  • иммунитет к основным болезням.
  • Недостатки тоже есть:
  • при плохом уходе поражается курчавостью листьев, клястероспориозом и мучнистой росой;
  • склонность к перегрузке плодами и потребность в нормировке.

Как сажать персик в открытый грунт?

Покупать саженцы персика Редхейвен рекомендуется в местных, плодово-ягодных питомниках. Дело в том, что такие саженцы уже привыкшие к местному климату, им не нужно будет долго перестраиваться, акклиматизироваться, они сразу пустятся в рост. Наиболее жизнеспособные однолетние деревца, их и нужно приобретать.

Посадка персика сорта Редхейвен

Как сажать персик в открытый грунт?

Перед покупкой растение осматривается. На корнях не должно быть гнили, болезней или любых других странностей! Они также обязаны быть целыми, ровными, а не сломанными, слегка увлажненными. Верхняя часть должна иметь темно-коричневый окрас ствола, быть гладкой, опять-таки без недугов.

Посадка персика сорта Редхейвен осуществляется с середины апреля и до конца месяца. Наилучшая акклиматизация и укоренение происходит при ночной температуре в +10 градусов. Место под высадку подбирается светлое, солнечное, без тени и затемнения, сквозняков или высокого расположения грунтовых вод. Заболоченные, низинные участки также стоит исключить.

Яма готовится осенью или за 2 недели до посадки. Диаметр 1 метр, глубина – 70 см. На дно вносится 5-8 кг перепревшего навоза или компоста. Если же земля плодородная, то достаточно будет 500 г древесной золы, 50 г суперфосфата и хлористого калия.

Через 2 недели после выкапывания ямы весной, нужно приступать к посадке. В центр ямы или возле него вбивается опора. Далее, на дно засыпается горка из земли, на нее ставится дерево, корни расправляют. Если они большие, нужно проследить, чтобы они заняли все пространство ямы, а не сбились в одной стороне. Теперь нужно постепенно, слой за слоем засыпать корни, немного притоптать землю руками или ногами, но аккуратно!

Как сажать персик в открытый грунт?

После посадки под персик Редхейвен выливают примерно 35 литров воды и привязывают его к установленной опоре. Мульчирование рекомендовано, но по желанию. Подойдут в качестве мульчи опилки, торф, сухая трава.

С какими проблемами чаще всего сталкиваются садоводы

Согласно отзывам садоводов, Редхейвен является действительно урожайным и выносливым сортом. Однако при его культивации некоторые дачники столкнулись с потребностью регулярных обработок химическими препаратами для профилактики заболеваний. Проблему это составляло лишь в том случае, если человек постоянно занят на работе и не может много времени уделять саду. Зато все затраты и неудобства сторицей компенсировались урожаем вкусных, ароматных и полезных плодов.

При недостаточном уровне освещения плоды Редхейвена вырастают не слишком презентабельными на вид, сильно ухудшаются вкусовые качества.