Виды и сорта слив: основные характеристики

К сотням уже существующих сортов вишни ежегодно добавляются новые. Даже садоводу со стажем в них легко запутаться. Растет вишня практически везде, где есть плодовые деревья – по востребованности и распространению она уступает только яблоне. Чтобы облегчить подбор сортов, предлагаем своеобразный путеводитель. Он далеко не полный и представлен только вишнями, созданными селекционерами России и ближнего зарубежья.

Подробный обзор

Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться

Часто садоводы-любители сетуют, что их вишня плохо плодоносит, часто болеет, и вообще они разочаровались в этой культуре. А причина может быть в том, что они неправильно выбирают сорта.

  1. Сажайте только вишни, предназначенные для вашего региона или районированные. Ошибкой было бы считать, что на Севере южные сорта расти не будут, а вот наоборот – запросто. Если уж вы решили рискнуть, потрудитесь съездить за вишней прямо в питомник. Существует золотое правило посадки «неподходящей» культуры. Если вы желаете вырастить сорт, предназначенный для региона, расположенного южнее, чем ваш, покупайте его в питомнике на севере и наоборот.
  2. Подумайте, чем будет опыляться ваша вишня. Даже самоплодные сорта дадут наилучший урожай при перекрестном опылении. Например, знаменитая Любская в зависимости от региона в среднем дает 12-15 или 25 кг с куста. Но при наличии «правильных» опылителей ее урожайность может превысить 50 кг. Сажайте вишни парами, поинтересуйтесь у соседей, какие сорта растут у них. Радиус опыления – 40 м, это не так уж и мало. В крайнем случае, привейте на дерево веточку нужного сорта.
  3. Хорошенько подумайте, какие вишни сажать. Не пренебрегайте техническими сортами! Столовые выглядят красиво, есть их свежими – одно удовольствие. А вот сок и варенье из них получаются посредственными. Вкус у них плоский, «никакой». Вы задумывались, почему на Украине не сажают только сладкую черешню? Она растет далеко не на каждом участке. А попробуйте найти даже крошечный дворик без вишни, долго искать будете. Сладкие ягоды съели и забыли, а варенье и сок будут радовать нас до нового урожая, разнообразя рацион и восполняя нехватку витаминов.
  4. Просматривая характеристики вишни, соотносите урожайность с габитусом растения.
  5. Размер дерева. Хорошо продумайте, вишня какой высоты придется вам «ко двору». Собранные с двухметрового дерева или куста 6-7 кг плодов все будут съедены или переработаны. А вот 7-метровая вишня, дающая 60 кг ягод, прокормит птиц, гусеницу (обработать ее сложно), урожай просто сгниет или засохнет.
  6. Жители северных регионов, не гонитесь за ранними сортами! Цветут они обычно тоже рано, им трудно уйти от возвратных заморозков и дождаться вылета полезных насекомых-опылителей. Лучше через две недели или даже месяц получить достойный урожай, чем ежегодно любоваться цветением, а вишню покупать на рынке.
  7. Навоз! Он не имеет отношения к сортам, но обойти его вниманием нельзя. О том, что вишня очень любит навоз, написано чуть ли не в каждой статье, посвященной этой культуре. Но мы это читаем и благополучно забываем. А ведь знаменитые украинские вишневые сады стали приходить в упадок не тогда, когда начал свирепствовать коккомикоз, а гораздо раньше! Они потеряли большую часть своей привлекательности и плодовитости, когда корова стала в хозяйстве редкостью! Хотите образцово-показательную вишню – унавоживайте ее!

Замечание! Если вам нужны сорта вишни без поросли и с хорошей зимостойкостью, обратите внимание на бессею.

Вишня обыкновенная ‘Анадольская’ (Вишня обыкновенная ‘Анадолька’)

Латинское название: prunus cerasus ‘anadolskaya’ (prunus cerasus ‘anadolka’)Основной вид : Вишня обыкновенная

Размер плодов
  • средние
  • крупные
Форма плодов
  • округлая
Цвет плодов
Зимостойкость
  • выше среднего
Декоративность растения и плодов
  • Да
Размер цветков
  • средние
Характеристика кисти
  • Не применимо
Отрыв ягоды/кисти
  • легкий
Размер ядра ореха
  • Не применимо
Румянец (покровная окраска)
  • Без румянца
Цвет мякоти плодов
Плотность и характер мякоти (плод/куст/яг)
  • сочная
  • нежная
Аромат плодов
  • Не указано
Устойчивость к заморозкам (плод/куст/яг)
  • Не указано
Засухоустойчивость (плод/куст/яг)
  • Не указано
Начало плодоношения после посадки
  • Не указано
Срок созревания (плод/куст/яг)
  • поздний
Потребительская зрелость
  • Не указано
Урожайность (плод/куст/яг)
  • высокая
Осыпаемость плодов
  • Не указано
Ремонтантный
  • Не применимо
Самоопыляемый/самоплодный
  • Да
Назначение плодов (плод/куст/яг)
  • техническое
Вкус плодов (плод/куст/яг)
  • кисло-сладкий
Требования к ph почвы (плод/куст/яг)
  • нейтральная ()
Укрытие на зиму (плод/куст/яг)
  • Не указано
Тип почвы (плод/куст/яг)
  • супесчаная
  • суглинки/глина
Устойчивость к болезням (плод/куст/яг)
  • средняя
Устойчивость к вредителям (плод/куст/яг)
  • Не указано
Габитус (плод/куст/яг)
  • рослый/раскидистый
Форма роста
  • пирамидальная/конусообразная
Густота кроны
  • сомкнутая (тенистая)
Шипы, колючки
  • Не применимо
Витаминность (плод/куст/яг)
  • высокая
Лежкость плодов (плод/куст/яг)
  • низкая
Регион возделывания по оригинатору (плод/куст/яг)
  • Северо-Кавказский регион

Развернуть все свойства

Описание растения:

Генетическое происхождение сорта Вишня обыкновенная ‘ Анадольская ‘ не известно. Завезен в Крым из Малой Азии во второй половине XVIII века. На государственном сортоиспытании с 1947 года.

Включен в государственный реестр в 1947 году по Северо-Кавказскому региону (Республика Дагестан, Республика Северная Осетия).

Читайте также:  Абрикос Кичигинский: что нужно знать о сорте

Размеры и форма роста:

Вишня обыкновенная ‘ Анадольская ‘ представлена мощными, сильнорослыми деревьями. Крона широкопирамидальная, высокая, с возрастом — раскидистая.

Цветы и плоды:

Плоды средней величины и крупные, 4-5 г., округлой или шаровидной формы. Брюшной шов слабозаметный. Кожица тонкая, нежная, темно-красная, почти черная. Воронка глубокая, широкая. Вершина плодов плоская. Плодоножка длинная, тонкая, прочно прикреплена к плоду.

Мякоть нежная, сочная, темно-красная. Вкус кисло-сладкий, с вишневым ароматом. Косточка средней величины, овальная, хорошо отделяется.

Скороплодность , сроки созревания, урожайность:

Скороплодность Вишни низкая. Сорт в основном технического, реже столового назначения, самоплодный. Среднепозднего срока созревания. Отличается неодновременным созреванием плодов. Урожайность высокая.

Зимостойкость:

Зимостойкость относительно высокая.

Устойчивость к болезням:

Сорт Вишня обыкновенная ‘ Анадольская ‘ отличается средней устойчивостью к монилиозу и коккомикозу .

Карликовые сорта вишни

Компактные размеры дачных участков нередко вынуждают их владельцев экономить место для посадки и обратиться за помощью к достижениям селекции, а именно к выращиванию карликовых сортов плодово-ягодных деревьев. В статье речь пойдёт о наиболее популярных сортах карликовой вишни.

Преимущества и недостатки карликовых сортов

Низкорослая вишня больше напоминает пышный красивый кустарник, высота которого достигает 1–2 м (в зависимости от сорта).

  • Карликовая разновидность имеет ряд преимуществ по сравнению с обычной вишней:
  • небольшие размеры;
  • быстрый рост дерева;
  • крепкие ветви и небольшая крона, способные выдержать сильные порывы ветра;
  • неприхотливость в уходе;
  • необременительный процесс сбора урожая;
  • засухоустойчивость и, чаще всего, морозостойкость;
  • небольшие размеры корневой системы, что подходит для грунта с высоким залеганием вод.

При этом урожайностью карликовые вишни не уступают крупным сородичам.

К немногочисленным недостаткам можно отнести довольно мелкие ягоды (около 1 см в диаметре и не более 5 г весом), чей вкус может быть кислым и даже терпким. Впрочем, последнее зависит от сортоформы.

Карликовые сорта вишни, их описание и характеристика

Ключевым моментом в выращивании карликовых вишен является выбор подходящего сорта. В противном случае деревце не будет давать урожай и может погибнуть.

В южных регионах можно высаживать вишню со средней морозостойкостью (Любская, Встреча), а для Подмосковья подойдут формы с высокой устойчивостью к заморозкам и, в идеале, иммунитетом к коккомикозу (опасному грибковому заболеванию, широко распространённому в этой местности), такие как Тамарис, Анна, Русинка, Быстринка. Рассмотрим некоторые наиболее известные сорта.

Быстринка

Суперурожайный ранний сорт. Первые ягоды можно употреблять в пищу уже в начале июля, а всего с деревца, похожего на шарообразный кустарник, можно снять до 20 кг тёмно-красных ягод за сезон.

Быстринка хорошо переносит морозы, транспортировку и хранение, однако склонна к поражению монилиозом. Из-за кисло-сладкого вкуса и беспроблемного отделения косточки Быстринка обычно используется для переработки (заморозки, консервации, сушки).

Быстринка растет низкорослым деревом, а такой тип требует тщательного контроля за состоянием и формой кроны

Мценская

Хороший технический сорт с красивыми тёмно-красными ягодами весом до 4 г. Их мякоть сочная, вкусовые качества средние, а транспортабельность высокая, что делает Мценскую идеальным сырьём для соков, наливок, компотов и прочей переработки. Мценскую также ценят за долговечность деревьев, достигающих в высоту 2 м.

Правила посадки карликовых вишен и ухода за ними

После правильного подбора сорта ведущую роль в выращивании играет выбор места посадки. В силу низкорослости молодые саженцы требуют хорошей освещённости. Их не должны заслонять более крупные деревья.

Важно! Южная сторона участка с супесчаными почвами — идеальный вариант для выращивания карликовых сортов.

О грунтовых водах в случае вишен-карликов можно не беспокоиться: их недлинные корни в безопасности от воздействия токсичных солей и закисных соединений.

Высаживают вишню обычно весной. Для посадки выбирают однолетние и двухлетние саженцы, предварительно замачивая их корни в воде на 7 часов. Глубина посадочной ямы составляет половину высоты саженца.

В яму добавляют азотные удобрения для плодовых деревьев. По центру ямы вбивается опора (колышек), к которой после засыпания землёй и утрамбовывания привязывается саженец.

После этого молодое деревце поливают 1–2 вёдрами тёплой воды.

Что касается ухода, то карликовые разновидности не требуют сложных агротехнических мероприятий. Достаточно будет весенней побелки штамба для защиты от вредителей и 3-4 минеральных подкормок за сезон:

  • перед цветением — азотистые;
  • во время цветения — небольшое количество органики;
  • после плодоношения — фосфорно-калиевые удобрения и компост.

Вишня засухоустойчива. Поливать её следует по мере необходимости, исходя из состояния почвы. Перед цветением необходимо произвести обрезку сухих веток.

Методы сбора и хранения

Карликовая вишня начинает плодоносить на 3-4 год после посадки. В силу малых размеров деревца сбор урожая прост, производится вручную и не требует использования стремянок. Время сбора зависит от конкретного сорта. Собирают вишню аккуратно, не выламывая букетные веточки. Большинство из карликовых сортов обладает хорошей транспортабельностью.

Важно!В свежем виде вишни могут сберегаться не более 10 дней (в немытом виде и в открытой ёмкости, в холодильнике).

Ягоды также можно заморозить, высушить в духовке либо сделать из них варенье, джем или компот.

Деревья карликовой вишни не займут много места в вашем саду, не потребуют сложного ухода и будут стабильно радовать вас красивым цветением и вкусным урожаем из года в год. Нужно лишь правильно выбрать сорт, самые популярные из которых были рассмотрены в статье.

Описание сортов слив среднего созревания с колоновидной и раскидистой кроной

Среднеспелые сорта поспевают со средины и до конца августа. Как и ранние, они отличаются насыщенностью вкуса и запаха, но, в отличие от первых, более подходят для консервации. Из них получаются отменные разновидности варенья. Также их ценят виноделы, поскольку из этих слив можно сделать необычайно ароматные настойки

Читайте также:  45 лучших сортов летних, осенних и зимних яблок

Фотогалерея

Сувенир Востока: это деревья с кроной раскидистого типа, достигающие максимум 3-метровой высоты. Сорт имеет один из наиболее высоких показателей морозоустойчивости, но в то же время весьма чувствителен к оттепелям. Часто подвергается дырчатой пятнистости. Цветет рано и достаточно интенсивно. С одного растения можно собрать урожай весом около 45 кг! Плоды достаточно крупные, весят в среднем по 40 г. И по внешнему виду, и по окрасу, и по вкусу весьма схожи с персиками. Оттенок кожицы у них яркий оранжевый, а мякоти – желтый с оранжевым. На поверхности имеется видимый шов. Косточку удалять сложно. Это вкусный сорт средней сливы – хрустящий, пряный, медовый, слегка кисловатый, душистый.

Империал: дозревает в самой середине августа. Плодоносить начинает со второго года жизни. Урожайность очень обильная, несмотря на небольшие параметры дерева: крона малогабаритная, а высота растения – всего лишь от 1,5 до 2 м. По форме кроны это слива колоновидная. Описание плодов сорта следующее: средний вес составляет 55 г. Форма округлая, с расширением и небольшим углублением у основания и «вдавленной» верхушкой. Цвет – от фиолетового с розовым до коричневого с красным. Мякоть золотистая, сочная, нежная, сладкая, очень хороша для консервирования.

Волошка: дерево высокое, а крона у него широкая, округлая, по форме очень компактная. Отличается средним уровнем стойкости к заморозкам и заболеваниям. Нуждается в высаживании рядом на участке опыляющих сортов. Созревание фруктов стартует со второй половины августа. У этого среднего по периоду созревания сорта сливы фрукты большие, весят до 50 г. По форме – ровные, круглые. Имеют хорошо просматриваемый шов. Окрас – сине-черный, по кожице имеются коричневые, ржавые точки, а также интенсивный восковый налет. На вкус они сладкие с кислотой и сочные, мякоть хрустит, косточку можно легко отделить.

Сорт вишни обыкновенной: Троицкая.

Куст многоствольный из 5-6 стволов высотой 1,5-3 м. Плод массой 4,5 г, форма широкоокруглая, окраска плода и мякоти темно-красная, мякоть очень сочная, средней плотности, сок красный. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Вкус сладко-кислый, приятный, оценка вкуса 4,2 балла, отрыв от плодоножки легкий. плоды устойчивы к растрескиванию. Срок цветения средний-11-18 мая. Срок созревания средний — 12-27 июля, одновременный. В плодоношение вступает на 4 год. Сорт частично самоплодный. Урожайность 8-10 кг с куста.

Посадка, уход и подкормка войлочной вишни: на каком расстоянии сажать (с видео)

В средней полосе лучший срок для посадки микровишни – ранняя весна (апрель – начало мая), когда почва хорошо прогреется, но до начала распускания почек. Подготовка почвы и посадка мало чем отличаются от таковых у вишни обыкновенной, только посадочные ямы можно делать меньших размеров – глубиной 45 см, диаметром 50 см. на каком расстоянии сажать войлочную вишню, зависит от целей организации насаждений. Микровишню можно сажать уплотненно – рядами через 1–2 м друг от друга. Для хорошего взаимоопыления на участке, чередуя, размещают саженцы различных форм или сортов.

Подкормка войлочной вишни: на 2—3-й год растения весной удобряют мочевиной – 20 г на 1 кв. м приствольного круга. Затем, по мере вступления в плодоношение, ежегодно вносят 20–30 г мочевины, 15 г суперфосфата и 20 г сульфата калия на 1 кв. м приствольного круга. Азотные удобрения вносят только ранней весной, суперфосфат, калийные удобрения и известь – осенью. Ежегодно вырезают сухие и поломанные ветви, укорачивают до здоровой ткани подмерзшие, стараются для лучшей освещенности прореживать центр куста. Срезы после обрезки тщательно обрабатывают садовой замазкой. Посмотрите посадку и уход за войлочной вишней на видео, где показано все, что нужно знать начинающему садоводу:

Сорта самоплодные

Если сад невелик и нет возможности посадить несколько сортов для лучшего опыления, гарантированный урожай могут дать деревца, для которых не нужны дополнительные опылители. Эти сорта, хотя чуть меньше урожайны в Подмосковье, но зато плодоносят – имеет раскидистую крону, что облегчает сбор урожая. Плодоношение у неё начинается рано, но живёт дерево редко более 20 лет. Морозы она выдерживает хорошо, а болезни немного – привлекает раннеспелостью, урожайностью и замечательным вкусом крупных плодов. Правда, зимостойкость и восприимчивость к болезням у неё – невысокое деревце с раскидистой кроной украшает сад не только весной, хорошо перенеся зиму. Темные крупные плоды способны долго висеть, а потом очаровывать десертным – сорт несколько менее урожайный. Но красота и вкус его плодов, а также отличная зимостойкость и способность противостоять болезням компенсируют этот – один из самых низкорослых сортов, до полутора метров. Cорт зимостойкий, достаточно урожайный, с крупными тёмно-красными костянками, со средней восприимчивостью к заболеваниям.

Лучшие среднеспелые сорта вишни

Плоды вытянуто-сердцевидные, массой от 4 до 6,5 г, темно-красные. Косточка среднего размера, с хорошей отделяемостью. Отрыв плодов сухой. Мякоть плотная, сочная, насыщенно-красная, сладкая с кислинкой, оценка вкуса 4,8 — 5 баллов.

Эта вишня цветет нуждается в опылителе. Плоды созревают дружно, не осыпаются. Этот сорт вишни хорошо подходит для промышленных садов. Первые урожаи дает уже на 4 год. Невосприимчив к коккомикозу.

Районирован в Центральном и Центрально-Черноземном регионах, а также в Среднем и Нижнем Поволжье.

Лучшие самоплодные сорта вишни

Самоплодные сорта вишни очень выгодно выращивать. Для их обильного плодоношения не нужны опылители, поэтому на участке дерево может расти в гордом одиночестве и давать при этом большие урожаи. В статье будут описаны преимущества выращивания самоплодных деревьев, а также описаны самые урожайные, крупноплодные и низкорослые сорта.

Читайте также:  Гранат (Punica). Описание, виды и выращивание граната

В чем особенности самоплодных сортов?

Не всегда есть смысл сажать на участке несколько видов вишен или каких-либо иных типов деревьев. Если семья маленькая, урожай идет только для личных нужд, все лишние плоды просто пропадут. В таких случаях выгодно сажать самоплодные деревья. Все самоплодные сорта вишни могут давать большие урожаи, без каких бы то ни было опылителей. Для них не сажают вблизи другие деревья, и это здорово экономит место на участке.

Цветы самоплодной вишни имеют необычное строение

Цветы самоплодной вишни имеют необычное строение. Высота тычинки с пыльником и пестика в нем одинаковая. Это приводит к тому, что цветок опыляется еще до того как раскроется бутон. Большая урожайность также достигается тем, что у дерева пыльца прорастает на протяжении 13-25 дней при температуре +10 градусов и выше. Все это в комплексе приводит к высокой урожайности дерева и, в некоторых случаях, к длительному плодоношению.

Но не всегда урожайность таких деревьев удовлетворяет потребности садовода. И тут помогает небольшая хитрость – урожайность самоплодной вишни можно повысить, если посадить рядом с ней опылители. Именно так поступают аграрии, которые выращивают ягоду на продажу.

Крупноплодные сорта самоплодной вишни

Самоплодные сорта вишни могут иметь большие или малые размеры ягоды. Крупноплодные сорта более практичны. Ягоды с них удобно собирать, они большие, красиво смотрятся в варенье или в компоте.

    «Гирлянда» – ранний сорт, может выращиваться в серверных областях. Растет до 4 метров, обрезка обязательная и регулярная. Крона округлая, не загущенная. Ягоды большие, средний вес – 6,1 г, плотной консистенции, сочные, бордовые. Косточка большая. Вкус кисло-сладкий, кислотность выражена. В составе до 14% сахаров и в пределах 2% кислот. Транспортабельна, долго хранится. Собирают вишни до 9-20 кг/дерева, в зависимости от ухода. Морозостойкость до -35 градусов.

    Крупноплодные сорта самоплодной вишни

    Описание самых урожайных самоплодных сортов

    Урожайные деревья выгодны. Их сажают на продажу или если семья большая и необходимо много урожая. Лучшие самоплодные сорта вишни с высокими показателями урожайности представлены ниже.

      «Любская» имеет не очень большое дерево до 2,5 метров, кустовая, крона широкая, раскидистая, но редкая. Плодоносит со 2 года по 12-25 кг/дерева (зависит от ухода). Ягоды поспевают примерно к последнему месяцу лета. В соцветиях по 3-4 цветка с белыми лепесточками. Вишни от 4 г и до 6 г, в форме сердца с тупым кончиком, бордового цвета. Мякоть красная, сок с этого вида получается светлым. Вишня сочная, сладко-кислая. В составе 9,5-10% сахаров, 1,7-1,8% кислот. Костянка малая, от мякоти отстает без проблем. Как правило, выращивается для переработки.

      Самые урожайные самоплодные сорта вишни

      Какие самоплодные вишни относятся к низкорослым?

      Низкорослые деревья или кусты, стали очень популярными за последние 5-10 лет. С ними просто иметь дело: собирать урожай, обрезать, опрыскивать и т. д. Самоплодные сорта вишни не исключение. Ниже описаны небольшие разновидности, которые просто выращивать практически в любом климате.

      Низкорослые самоплодные вишни

      • «Шоколадница» – самоплодный среднеранний сорт, дерево которого растет до 2-2,5 метров. Крона компактная, обратнопирамидальная, не очень густая. Цветы белые, в соцветии примерно 3 цветочка. Ягоды до 3,5 г, округлые. Окрас кожуры почти черный, мякоть темно-красная. Косточка круглая, отделяется хорошо. Вишня очень вкусная, сладкая (сахаров 12,4%, кислот – 1,64%), дегустационная оценка – 4,3 балла из 5. Урожайность – 77,9 ц/га.
      • «Брюнетка» растет до 2,5 метров, крона раскидистая. Ягоды темно-красные, до 3,8 г, темно-бордовые. Вкус кисло-сладкий, сочный, мякоть нежной консистенции. Созревает сорт в 20-х числах июля. Имеет универсальное применение. Урожайность 10-12 кг/дерева.
      • «Обь» растет до 1,5 м максимум. Крона большая, до 1,6 м в диаметре. Ягоды до 4 г, темно-красные, сердцевидной формы с тупым концом. Мякоть светло-красная, сочная, кисло-сладкая. Сахара в составе до 12,1%, кислот – 1,4 %. Рекомендуется для переработки, так как в свежем виде не очень вкусная. Сорт среднеспелый, имеется хорошая зимостойкость, засухоустойчивость. Урожайность до 3,8 кг/куста. Главный недостаток – часто поражается коксомикозом.

Как собрать урожай и сохранить его?

Медлить со сбором Шпанки нельзя. Вишня быстро гниёт прямо на дереве и осыпается. Поскольку плодоношение не массовое, собирать краснеющие ягоды желательно ежедневно или хотя бы раз в 2–3 дня.

Оптимальное время для уборки урожая — не слишком раннее утро (с 8:00 до 10:00). В это время уже высыхает роса. Обязательно снимайте ягоды вместе с плодоножками и никогда не убирайте вишню в дождь. В противном случае и так непродолжительный срок хранения ягод ещё сократится до суток-полутора.

Ягоды снимают исключительно вручную, обрывая плодоножку или обрезая её ножницами. Не сжимайте вишню слишком сильно, не повреждайте кожицу ногтями, складывайте плоды в ёмкости аккуратно, не бросайте. Для хранения отбирают исключительно вишни без малейших признаков повреждения болезнями и вредителями. Предварительно мыть их не нужно.

Урожай Шпанки — достойная награда садоводу за труды

В холодильнике в полиэтиленовых пакетах Шпанка хранится не более 4–6 дней. Вишня легко впитывает запахи, поэтому закрывайте её герметично. Можно продлить этот срок примерно вдвое, если поместить ягоды в стерилизованные банки, перекладывая их вишнёвыми листьями и закатать крышками. Хранят такую тару тоже в холодильнике.

Схитрить и собрать вишню слегка недозревшей, тем самым продлевая срок хранения, не получится. Слаще, чем есть, ягоды уже не будут. Поэтому желающим сберечь Шпанку надолго остаётся только сушить, замораживать, вялить ягоды или заниматься домашним консервированием. Сорт абсолютно универсален и подходит для приготовления компотов, джемов, варенья, желе, повидла и так далее.

Как собрать урожай и сохранить его?

Вишнёвое варенье посреди зимы вызывает воспоминания о лете