Грецкий орех посадка и уход в подмосковье фото видео

Оказывается, грецкий орех можно выращивать не только на юге, но и в средней полосе. К тому же, это деревце не считается прихотливым, может выдерживать низкие зимние температуры. Его корни располагаются достаточно глубоко, погибшие и замершие ветки через определенное время с легкостью заменяются новыми. А урожай орешник дает на протяжении 300 лет.

Можно ли вырастить грецкий орех в Подмосковье

На юге нашей страны грецкие орехи выращиваются с 10 века. Плоды употреблялись в пищу или добавлялись в другие блюда. Из листьев и скорлупы изготавливались лекарства и косметические средства для женщин, из коры — полезные витаминные настои и настойки.

Современные учёные создали новые сорта грецкого ореха, которые подходят для Подмосковья. Такие деревья приспособлены для роста и плодоношения в средней полосе, главное знать, какой сорт подойдет именно вашему саду.

Описание и характеристики

Грецкий орех – выносливое дерево высотой до 25 м, диаметр ствола может достигать 7 м. Крона широкая, раскидистая, со сложными листьями овальной формы. С трудом выдерживает морозы ниже -25°С. На широтах от Санкт-Петербурга до Воронежа полностью не вымерзает, но и не вырастает в полную силу. Здесь грецкий орех редко достигает в высоту 4-м. Однако этого вполне достаточно для получения урожаев, пусть и не ежегодных.

Семена растения – орехи, отличающиеся высокими вкусовыми свойствами и питательной ценностью. Полезны и листья этого дерева: издавна они используются как ранозаживляющее средство. Заслуживает внимания и скорлупа орехов: она востребована в разных отраслях промышленности.

Экономические соображения в производстве грецких орехов.

Управление ореховым садом требует принятия многих экономических решений в отношении жизни деревьев их развития а так же ухода. Первое из этих решений – посадить ореховій сад или нет. Следующий набор решений предусматривает создание плана сада и включает аспекты, касающиеся местоположения, разнообразия, расстояния между деревьями, орошения и обработки поверхности. Последующие решения требуют регулярной оценки производственной практики.

Технико-экономическое обоснование представляет собой инструмент бизнес-анализа, целью которого является определение того, является ли альтернатива хорошей с экономической точки зрения. Таким образом, технико-экономическое обоснование (формальное или неофициальное) должно проводиться всякий раз, когда владелец ореховогосада считает, что существует необходимость в изменении выполненных операций. Почему? Потому что технико-экономическое обоснование поможет избежать затрат, связанных с принятием неправильных решений.

Попытаемся проанализировать экономические проблемы, с которыми сталкиваются ореховоды. Полное или частичное технико-экономическое обоснование может быть сделано в зависимости от решения, которое должно быть принято. Полное технико-экономическое обоснование включает информацию обо всех аспектах сада, включая его местоположение сада,схемы посадки,техническую базу,орошение,грунты,планирование затрат на выращивание грецкого ореха,окупаемость проекта,обработка сада.

В целом, в любом технико-экономическом обосновании рассматривается конкретный эффект проводимой операции, независимо от того, предусматривает ли он расширение или выращивание ореховых садов.

Технико-экономическое обоснование предназначено для ответа на 4 вопроса:

  1. Каковы ожидаемые доходы?
  2. Какие ресурсы необходимы и какие ресурсы доступны?
  3. Каковы связанные (связанные) издержки?
  4. Какой уровень прибыли может быть достигнут?
Читайте также:  Анемона — правила посадки и ухода в открытом грунте

Поэтому технико-экономическое обоснование можно разделить на 4 части:

Если соответствие критериям, описанным выше у вас присутствует -тогда можно начинать ореховый бизнес, при том что на данный 2018 год со стороны государства выделяются денежные средства на компенсацию затрат на приобретение саженцев грецкого ореха. Главный вопрос – где приобрести качественные саженцы грецкого ореха, как правильно посадить ореховый сад.

Хладостойкие сорта

Селекционеры вывели хладостойкие сорта грецкого ореха, для выращивания в условиях Подмосковья, то есть в средней полосе.

Сорт «Садко»

Очень удобен для выращивания в условиях средней полосы, относится к карликовым сортам, максимальная высота достигает 5 метров. Отлично переносит холодные зимы, его ствол не обмерзает. Уже на 3 год начинает плодоносить. Орех крупных размеров с тонкой скорлупой.

Сорт «Идеал»

Один из любимых и популярных сортов грецкого ореха. Он начинает плодоносить уже на 2 год. Переносит морозы с температурой -35С. Может давать урожаи 2 раза в год. Вырастает высотой около 5 метров. Ветки раскидистые, поэтому нужно высаживать на солнечное место, дальше от построек, так как корни могут разрушить фундамент дома.

Сорт «Подмосковье»

Относится к сортам, которые адаптированы к холодным зимам. Орехи получаются крупными и созревают рано. Почитайте о том, что такое высокие грядки: плюсы и минусы такой конструкции.

Сорт «Астаховский»

Этот сорт грецкого ореха в Подмосковье (выращивание) особенно полюбился. Это совершенно новый сорт, который переносит зимние температуры до -37С. Плодоносит на 6 году. Устойчив к разным вредителям и заболеваниям. Орехи крупные, дает высокие урожаи.

Зимостойкие сорта орехов: фундук Крупноплодный и грецкий орех Саратовский идеал

Продолжаем знакомить вас с саженцами редких и интересных сортов, которые привезли в наши магазины в нынешнем сезоне. Речь пойдет об орехах. Еще в начале 70-х годов в нашем Поволжском регионе такие культуры, как абрикосы и виноград были очень большой редкостью, а орехи вообще считались сугубо южной культурой, но благодаря стараниям селекционеров, сегодня нас ими уже не уже не удивишь. Более того, новые зимостойкие сорта орехов уже шагнули за пределы Поволжья и отлично чувствуют себя в Подмосковье, Ленинградской, Псковской, Свердловской и других областях.

Описание сортов и цены на нашем сайте: -category/sazhency-plodovykh-s-otkrytoy-kornevoy/orekhi/

Начнем мы наш разговор с фундука сорта Крупноплодный

Фундук Крупноплодный — брат лещины лесной. Но в отличие от нее плодоносит ежегодно и обильно. Можно встретить более 30 его сортов. Плоды фундука гораздо крупнее, они вкусные и очень полезные. Выращивать его можно в кустовой и штамбовой форме. Сажать лучше два аналогичных куста, хотя сорт и считается самоплодным. При посадке 2-х кустов урожайность более высокая. Растение фундука любит солнечные, хорошо увлажненные и с плодородной землей места. Если есть возможность, то лучше посадить его с южной стороны строения. Будет хорошая защита от холодных зимних ветров. По морозоустойчивости сережек фундук Крупноплодный  превосходит даже дикую лещину. При хорошем агрофоне и уходе на четвертый год, он уже зацветает. Зрелище –ВЕЛИКОЛНПНОЕ! Кусты просто усыпаны цветущими желтыми сережками, которые при дуновении ветра обильно пылят. Не кусты, а желтое облако. Фундук — растение ветроопыляемое. К 20 августа он дает уже первые свои плоды.

Плоды у крупноплодного фундука очень большие, массой 6-7г. Скорлупа тонкая, ядро нежно-сладковатое отличного десертного вкуса. Урожайность высокая.

Многие садоводы спрашивают: как размножить фундук? Главное — заполучить первый куст. Самый простой способ размножения – семенами и отводками.

Следующий сорт ореха,  который мы хотим  вам представить – легендарный сорт грецкого ореха Идеал (Jugnalis regia Ideal) Саратовской селекции. Он —  относится к скороплодным формам грецкого ореха. Зимостойкий сорт выведенный саратовским садоводом Эдуардом Бартоломеевичем Еванжелиста, выдерживает морозы до -37°С. В плодоношение Саратовский Идеал вступает на 4-5 год, а собирать урожай можно с деревьев уже в 5-летнем возрасте. Плоды крупные, овальные, очень вкусные, массой 10,4 г, ядро легко вынимается. Скорлупа тонкая, «бумажная», легко раскалывается. Цветки у сорта Саратовский Идеал собраны в соцветия, при созревании плодов образуется кисть. Цветет в мае, плоды можно собирать в сентябре — октябре.

Дерево грецкого ореха сорта Саратовский Идеал невысокое. Урожайность  со взрослого дерева — 80 кг и более плодов. Морозостойкость (до -37°С). 

Орехи фудук и грецкий не только вкусны, но и чрезвычайно полезны: они снижаю уровень холестерина в крови, борятся с гипертонией, рутин содержащийся в ядрах орехов укрепляет стенки кровеносных сосудов.  Из зеленых грецких орехов даже делают известный препарат Тодикамп для борьбы с онкологическими заболеваниями. Несомненно, что такие ценные растения обязательно должны быть в вашей дачной коллекции.

Агротехника

Выращивать грецкий орех можно практически на любом типе грунта, но для этого потребуется его качественное дренажирование. Отличить большое содержание глины в земле можно по наличию луж после дождя, которые не спешат впитываться. В таком случае при посадке саженцев добавляется слой из компоста, торфа или коровяка и также вносится по мере роста.

Читайте также:  Глинистая почва: достоинства и недостатки

При наличии плодородной почвы, посадка саженцев может производиться по схеме 5*5 или 5*4 м. В остальных случаях расстояние между деревьями придется увеличить до 7*7 или 7*8 м. В целом же уход за ореховым садом заключается в удалении сорной травы, поливе и внесении удобрений.

Совет! Для лучшей освещенности будущего сада, следует организовывать высадку рядов по направлению с севера на юг.

«Заря востока»

Представляет собой небольшой кустарник, максимум 3 м в высоту. Имеет устойчивость к заморозкам, не поддается влиянию бурой пятнистости. Первый урожай собирают на пятом году жизни дерева.

В первой половине мая начинается цветение. Собирать плоды рекомендуется в начале сентября. Ядра грецкого ореха имеют массу около 9 г, а урожайность составляет более 24 кг.

Это, пожалуй, самый зимостойкий грецкий орех. Ему не страшны холода до -35 °С.

Семена «Идеала» необходимо высаживать осенью, прикопав в земле на глубине 10 см. На следующий год, в конце июня, станут заметны первые всходы, а до осени молодое деревце вырастет примерно на 50 см. Спустя два года после посадки, можно попробовать первые плоды. Ежегодно урожайность растения понемногу увеличивается.

Выращивание и уход

Посадка грецкого ореха с помощью семян считается одним из самых простых способов размножения. Осуществлять такую процедуру можно не только весной, но и осенью.

Плоды, предназначенные для посадки, обязаны быть крупными и спелыми. Обычно они имеют зеленый цвет с легким желтоватым оттенком и умеренно твердую скорлупу.

Как же посадить грецкий орех из семян? Прежде всего, следует замочить в теплой воде отобранные семена на 2-3 дня, после чего они подвергаются стратификации в течении 2-х месяцев. Для этого их помещают во влажные опилки или песок, содержащиеся при температуре 2-5 градусов. По окончании периода стратификации семена вносят в теплое помещение, где их проращивают. С этой целью они помещаются в емкости, наполненные или влажным речным песком, и выдерживаются при температуре 5-7 градусов.

Осеннюю посадку производят в конце октября, если климатические условия позволяют, — семена помещают в открытый грунт. Практика показывает, что при осеннем высаживании удается получить более жизнеспособные сеянцы. Посадка грецкого ореха весной приходится на начало мая.

Семена будут сразу высажены на постоянное место произрастания, поэтому оно должно быть продумано заранее. Этот участок должен быть защищен от ветра и хорошо освещаться. Глубина размещения семян составляет 15-20 см, укладывают их в лунке швом вверх.

Какими отличиями обладают разные виды?

С тонкой кожурой:

  • Скороплодный Левина.
  • Саратовский Идеал.
  • Пелан.
  • Изящный.
  • Краснодарский.

Премиум класса:

Большие:

  • Великан.
  • Память Минова.
  • Буковинская Бомба.
  • Калашарский.

Низкорослые:

Зимостойкие:

  • Сорт Левина.
  • Саратовский Идеал.
  • Идеал.
  • Астаховский.

Десертные:

  • Канадский десертный.
  • Десертный.
  • Масленичный.
  • Изящный.
  • Песчанский.

Новой селекции:

Самые урожайные:

Удлиненной формы:

Латеральные:

На таких деревьях урожай есть не только на старых, но и на молодых побегах, возраст которых всего один год.

Нюансы ухода за деревом в Подмосковье

Грецкий орех, как и любое другое дерево, нуждается в минимальном уходе, который заключается в своевременном поливе, внесении удобрений и обрезке. Эти процедуры не отнимают много времени у садовода, но позволяют дереву гармонично развиваться. Уделяя ему 30-40 минут в течение недели, вы будете уверены в хорошем урожае в конце сезона.

Внесение подкормки

Нюансы ухода за деревом в Подмосковье

Подкормка дерева не требует особых усилий от хозяина, ведь в течение года достаточно всего пару раз вносить необходимые удобрения. Подкормка делится на:

Осенью упор делается на удобрения с повышенным содержанием фосфора и калия, а весной – на азотные добавки. В случае, когда дерево посажено на плодородной почве – от обильных подкормок нужно отказаться. Орех быстро развивается даже на бедных грунтах, и чрезмерное количество питательных веществ может негативно сказаться на его росте.

Полив

Нюансы ухода за деревом в Подмосковье

Грамотное и своевременное орошение – залог успеха при выращивании орехового дерева. Эта культура любит влагу, и в первые годы жизни, если лето выдалось засушливым, орошение осуществляется каждую неделю. Получается, что в течение летнего сезона садоводу придется поливать орех не реже 12 раз, выливая при этом около 3 ведер жидкости.

Взрослые деревья поливаются в два раза реже, но объем жидкости при этом увеличивается вдвое. В дождливые сезоны дерево поливают меньше, ориентируясь на состояние почвы.

Обрезка

Нюансы ухода за деревом в Подмосковье

Формирование кроны дерева осуществляется весной, приблизительно в конце марта месяца. Профилактические работы, направленные на удаление больных и поврежденных ветвей, производятся осенью, во время подготовки к зимовке. Формировка кроны начинается с того момента, когда ствол дерева вырос на полтора метра. Происходит это следующим образом:

  • на стволе оставляют 10 ветвей, которые формируют скелет кроны;
  • побеги на ветках обрезают так, чтобы их длина составляла 20 сантиметров.

Взрослое дерево в формировании кроны не нуждается, и от садовода требуется только профилактическая обрезка.

Нюансы ухода за деревом в Подмосковье

Особенности зимовки

Молодые деревья, перед наступлением зимних холодов, укутывают теплой тканью, а почву вокруг ствола мульчируют. В качестве мульчи можно использовать солому, навоз или торф. Взрослые деревья в дополнительном уходе не нуждаются, и зимние холода переносят стойко.